ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πολίτικη μελιτζανοσαλάτα
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
H Vogue Greece Σεπτεμβρίου ταξιδεύει στις ευρωπαϊκές πρωτεύουσες της μόδας
Μπουρεκάκια τυριού, από την Τήνο
Από τα νησιά στην πόλη: 13 ψαροταβέρνες με θέα θάλασσα για ομαλή μετάβαση στην Αθήνα
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Είναι το καλοκαίρι πολύ κακό για το τίποτα;
Μια συλλογή απόψεων και εικόνων για να διαπιστώσουμε αν η πιο δοξασμένη εποχή του χρόνου αξίζει όσα επενδύουμε σ’ αυτήν.
Το φάβα της Ηρακλειάς
Αυτή είναι η πιο δωρική συνταγή φάβας που συναντήσαμε στην περιήγησή μας στις Κυκλάδες. Τρία υλικά όλα κι όλα, και μπόλικη ώρα μαγείρεμα. Το φάβα αυτό έχει τη γεύση της Ηρακλειάς.
ΤΑΞΙΔΙΑ
36 ώρες στη Λιουμπλιάνα: Πού να πάτε, τι να δείτε
Η πρωτεύουσα της Σλοβενίας επενδύει δυναμικά στη βιωσιμότητα και συνδυάζει το ιστορικό της προφίλ με μια ελκυστική σύγχρονη καθημερινότητα.
Πώς οι κατασκηνώσεις της Ουκρανίας ετοιμάζουν τους νέους για τον πόλεμο
Πεζοπορίες στη φύση, τα μαθήματα πρώτων βοηθειών και η μενταλιτέ της στρατιωτικής επαγρύπνησης.
Ροδάκινα ποσέ με κρέμα γιαουρτιού
Ποσάρουμε τα ροδάκινα, χτυπάμε την κρέμα, την ανακατεύουμε με το γιαούρτι και έχουμε ένα πολύ ωραίο γλυκό, εύκολο, ελαφρύ και καλοκαιρινό.
Πιπεριές παντού! 33 ακαταμάχητες καλοκαιρινές συνταγές
33 πλούσιες, λαχταριστές καλοκαιρινές συνταγές με νόστιμες, αρωματικές, γυαλιστερές πιπεριές που αυτήν την εποχή τις βρίσκουμε σε αφθονία στα μανάβικα και στις αγορές.
Για μία διαφορετική οινική βραδιά στην Αθηναϊκή Ριβιέρα
Η εκδήλωση Wine and Dine στον πολυχώρο Island μάς έδωσε την ευκαιρία για νέες εμπειρίες από τον κόσμο του ελληνικού -και όχι μόνο- κρασιού.
Κακαβιά καϊκίσια, σε σπιτική εκδοχή
Στο καΐκι έβαζαν μόνο κρεμμύδι και πατάτες, εμείς στη σπιτική εκδοχή του φαγητού των ψαράδων, πλάι στα διάφορα ψάρια ή βραστόψαρα βάζουμε και άλλα λαχανικά.
«4ΤΡΟΧΟΙ» Σεπτεμβρίου, η απάντηση στο κατά πόσο μπορεί να διατρέξει κανείς τον ευρωπαϊκό Νότο αμιγώς ηλεκτρικά – Την Κυριακή 1/9 με την «Καθημερινή»
Στους 4Τροχούς Σεπτεμβρίου, η εμβέλεια των ηλεκτρικών αυτοκινήτων περνάει από το μικροσκόπιο. Μπορεί να μην έχει φτάσει στον καναπέ του ψυχολόγου, όμως ο όρος «άγχος αυτονομίας» είναι από χρόνια υπαρκτός και έχει να κάνει με το φόβο του οδηγού ότι το όχημά του δε διαθέτει επαρκή αποθηκευτικό χώρο ενέργειας για να καλύψει την απόσταση που […]
Τυρόπιτες αμοργιανές
Τις αμοργιανές τυρόπιτες τις πλάθουν να είναι ατομικές και είναι το πρωινό και το σνακ τους. Μοσχοβολούν κανέλα, κι ας είναι αλμυρές. Τις γεμίζουν με ξινομυζήθρα που κάνουν τον Μάη και τον Ιούνη. Τις κάνουν και με σέφκουλα, όπως λένε τα σέσκουλα στην Αμοργό.
Αμυγδαλωτά του γάμου με μαστίχα
Άλλη μία από τις πάμπολλες συνταγές για αμυγδαλωτά που συναντάμε στις Κυκλάδες. Αυτά είναι βραστά και ζυμώνονται με σιρόπι και μέλι θυμαρίσιο. Τα αρωματίζουν με μαστίχα και μια ιδέα από ανθόνερο και τα κερνάνε στους γάμους.
