«Καθημερινές Εκδόσεις»

1.000 + 1 νύχτες στο Παλέρμο μέσα από μερικά εξαιρετικά μπουκάλια.

Ο τραχανάς και οι χυλοπίτες φτιάχνονται εύκολα, απλώς ζητούν υπομονετικό και σχολαστικό στέγνωμα για να συντηρηθούν όλο τον χρόνο. Και το χειροποίητο γιαούρτι όμως, δεν είναι δύσκολο – και θα γίνει η πυτιά για τα επόμενα.

Αυτή η μαρμελάδα μανταρίνι έχει μια πρωτοτυπία, μια μικρή ποσότητα από τριμμένο παντζάρι που χαρίζει έντονο χρώμα αλλά και επιπλέον γευστικό βάθος!

Τι να πούμε γι’ αυτό το πιάτο πέρα από το ότι ευχαρίστως θα το τρώγαμε κάθε Κυριακή. Ψήνεται αργά σε χαμηλή φωτιά και το κρέας γίνεται τρυφερό και μελωμένο. Φαγητό, χωρίς να έχει ιδιαίτερο κόπο, λιτό ως προς τα υλικά, αλλά με γεύση συμπυκνωμένη.

Τη χρονιά που μας πέρασε δημοσιεύσαμε εκατοντάδες συνταγές κάθε λογής. Ποιες όμως ήταν όμως τα πιο μεγάλα χιτ που συγκέντρωσαν εκατοντάδες χιλιάδες views; Ιδού η πρώτη δεκάδα των αναγνωστών του διαδικτυακού Γαστρονόμου. Μπορείτε να μαντέψετε τη Νο 1 συνταγή για το 2024;

Τρεις στάσεις στην ύπαιθρο της Καστοριάς, ένας παράδεισος εκλεκτών αγαθών. Αλήθεια, πόσα από αυτά φτάνουν στο τραπέζι μας;

Ο μετρ του σκληρού αστυνομικού μυθιστορήματος επιστρέφει με τους «Γητευτές» και βάζει τη Μέριλιν Μονρόε στο επίκεντρο της πλοκής.

Tα μυστικά του Λυκαβηττού: Τα ραντεβού και οι δημοσκοπήσεις που έκριναν την κούρσα για την Προεδρία.

Ο βραβευμένος με Χρυσό Φοίνικα Χιροκάζου Κόρε-έντα σκηνοθετεί μια στοχαστική εμπειρία για τη ζωή, γεμάτη ιαπωνικές πινελιές.

Μια ωραιότατη τάρτα με κοτόπουλο, καρότο και τυρί, που μπορεί να φτιαχτεί ως συνέχεια μιας κλασικής κοτόσουπας, αξιοποιώντας μέρος του βραστού κοτόπουλου και του καρότου.

Μια θερμαντική τραχανόσουπα, που νοστιμίζει με μυρωδικά και παρμεζάνα, είναι ό,τι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα – αν τη θέλουμε πιο χορταστική τη συνοδεύουμε με σύγλινο ή απάκι περασμένο από το τηγάνι.