ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τραχανόσουπα με παρμεζάνα
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ» / ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Η αξία της καλής πρώτης ύλης
«Ταμπουλέ» κουνουπιδιού και μπρόκολου με μυρωδικά
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Μήπως το ανώτατο όριο ταχύτητας μες στην πόλη να ήταν τα 30 χλμ./ώρα;
Τούρτα σοκολατίνα με τυρί κρέμα, ζαχαρούχο γάλα και μερέντα
Μια πληθωρική τούρτα σοκολατίνα με πλούσια γέμιση -με κρέμα, ζαχαρούχο γάλα, κουβερτούρα και πραλίνα φουντουκιού-, γκανάς και… το απαραίτητο και κερασάκι.
Ολιβιέρο Τοσκάνι, ο βασιλιάς της πρόκλησης
Ο Ιταλός φωτογράφος ήρθε, σόκαρε και απήλθε από αυτόν τον κόσμο στις 13 Ιανουαρίου, αφήνοντας πίσω του αιχμηρές εικόνες και διαφημιστικές καμπάνιες που έγιναν κομμάτι της ποπ κουλτούρας, αλλάζοντας μια για πάντα τον τρόπο που βλέπουμε μια σειρά από κοινωνικά ζητήματα.
Πώς να φτιάξετε γάλα αμυγδάλου στο σπίτι
Τα μυστικά της καλλιέργειας αυτού του πολύ ανθεκτικού δέντρου, που είναι τώρα η κατάλληλη εποχή για να φυτέψετε.
Η πύρινη κόλαση της Καλιφόρνιας μέσα από 12 φωτογραφίες
Το χρονικό της τραγωδίας στο Λος Άντζελες ξεδιπλώνεται μέσα από τον φακό του Reuters.
Στεγαστικό δάνειο: Αξίζει το σταθερό ή το κυμαινόμενο επιτόκιο;
Τι πρέπει να επιλέξετε για να αποφύγετε τις αρνητικές εκπλήξεις.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Κυριακή 19/1 με την «Καθημερινή»: «Σελίδες Ιστορίας», βιβλίο «Γιώργος Ζαμπέτας – Β’ Τόμος», ειδική έκδοση «Κ-Επιχειρείν 2025», «Κ»
Νέες «Σελίδες Ιστορίας» με μεγάλο αφιέρωμα στις τηλεπικοινωνίες. Από τα περιστέρια στο ίντερνετ, αλλά και το Μακεδονικό Ζήτημα τον 19ο αιώνα, οι διαδρομές των Βίκινγκς, το εμπόριο στη μεσαιωνική Ευρώπη, ο κώδικας του Χαμουραμπί και άλλες ιστορίες που έγραψαν την ιστορία. Μαζί ο Β’ Τόμος του βιβλίου της Κατερίνας Ζαμπέτα με μαρτυρίες και περιστατικά για […]
Προσοχή, ξημερώνει Blue Monday – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 19/1 με την «Καθημερινή»
Είκοσι χρόνια μετά την επινόηση της Blue Monday, συνεχίζουμε να φοβόμαστε τον μύθο της «πιο καταθλιπτικής ημέρας του χρόνου». Ποια είναι όμως η αλήθεια για τη μέρα που ξημερώνει αύριο; Ο Ολιβιέρο Τοσκάνι ήρθε, σόκαρε και απήλθε από αυτόν τον κόσμο στις 13 Ιανουαρίου, αφήνοντας πίσω του αιχμηρές φωτογραφίες και διαφημιστικές καμπάνιες που έγιναν κομμάτι […]
Γροιλανδία: Τα μυστικά του πάγου – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 19/1 με την «Καθημερινή»
Τι ξέρουμε για τη Γροιλανδία; Ότι έχει μια απόμερη θέση στην υδρόγειο, ότι οι θερμοκρασίες εκεί είναι… παγωμένες, ότι κατοικείται από Εσκιμώους (δεν ξέρουμε ότι για τους ίδιους ο όρος είναι προσβλητικός, αφού παραπέμπει σε αποικιοκρατικό σχόλιο που αφορά απλουστευτικά τους πληθυσμούς του Αρκτικού Κύκλου), ότι συχνά την ακούμε να περιγράφεται ως το «μεγαλύτερο νησί […]
Ο μύθος της πιο καταθλιπτικής μέρας – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 19/1 με την «Καθημερινή»
Τις τελευταίες ημέρες ίσως νιώθετε λίγο πεσμένοι. Οι ημέρες των διακοπών έχουν παρέλθει, αφήνοντας πίσω τους μια αίσθηση ματαίωσης, δύο τρία παραπανίσια κιλά και μια φουσκωμένη πιστωτική κάρτα. Αναλογίζεστε όσα είχατε υποσχεθεί στον εαυτό σας την Πρωτοχρονιά και νιώθετε ανόητοι: οι μεγαλόπνοοι στόχοι που είχατε θέσει δεν ήταν ρεαλιστικοί. Τώρα, λίγο πριν από την εκπνοή […]
Η αλήθεια πίσω από το υπερπολυτελές ρολόι του Μαρκ Ζούκερμπεργκ
Όλα τα ρολόγια δείχνουν την ίδια ώρα, αλλά το ρολόι του ιδιοκτήτη του Facebook δείχνει πολλά περισσότερα.
Τάρτα με κοτόπουλο, καρότο και τυρί
Μια ωραιότατη τάρτα με κοτόπουλο, καρότο και τυρί, που μπορεί να φτιαχτεί ως συνέχεια μιας κλασικής κοτόσουπας, αξιοποιώντας μέρος του βραστού κοτόπουλου και του καρότου.
