ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πού τρώμε καλά στην Ανατολική Αττική; 9 ταβέρνες για μίνι εκδρομή
Το μενού της εβδομάδας: από μπαρμπούνια στον φούρνο μέχρι ρολό μοσχαρίσιο
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Το μυρωδικό που δίχαζε τους Αρχαίους Ελληνες
Νοσταλγία και αμηχανία: Πήγαμε στον Εθνικό Τελικό της Eurovision 2025
Τι κινδύνους κρύβουν τα χαμηλά επιτόκια
Τo «τυρί» των επιδοτήσεων και η… φάκα της υψηλής τιμής.
Γλυκοπατάτες με λουκάνικο τσορίθο και τυρί Κυανό
Ένα εύκολο φαγητό μεγάλης νοστιμιάς μας προτείνει η σεφ. Αυτές οι φουρνιστές γλυκοπατάτες με μπόλικα μπαχαρικά, τσορίθο και μπλε τυρί, που μπαίνει και στη σάλτσα που βάζουμε στο τέλος, είναι δυναμίτης γεύσης.
Το πρώτο συναρπαστικό άλμπουμ του 2025 είναι εδώ
Χωρίς να θυσιάζει μια γνώριμη αίσθηση σκανταλιάς, η FKA twigs προχωράει σε κάτι πιο εύπεπτο και εν τέλει πιο αγαπησιάρικο.
Πρασοκεφτέδες, ένας εύκολος χειμωνιάτικος μεζές
Διαδεδομένοι στη Δυτική Μακεδονία, οι πρασοκεφτέδες αξιοποιούν το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος των πράσων. Το ζεμάτισμα τα μαλακώνει αρκετά, ώστε στα ελάχιστα λεπτά τηγανίσματος να προλάβουν να ψηθούν.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Πού βρίσκουμε τα πιο καυτερά σουβλάκια στην Αθήνα;
Στον «Καυτερό» χρειάζεται να είσαι οπλισμένος με υπομονή, γιατί όλα φτιάχνονται τη στιγμή που τα παραγγέλνεις.
Απειλεί την κυριαρχία των ΗΠΑ η κινεζική τεχνητή νοημοσύνη;
Τι σημαίνει η κινεζική «βόμβα» του DeepSeek για το μέλλον της AI.
Πιπερόπιτα με φέτα και φύλλο βουτυράτο
Με τόση αφθονία σε πιπεριές στη Δυτική Μακεδονία, είναι φυσικό να τις χρησιμοποιούν ως γέμιση σε πίτες όπως αυτή εδώ. Τα φύλλα της ανοίγονται με τέτοιο τρόπο ώστε με το ψήσιμο να ξεχωρίζουν ωραία και να κάνουν τη ζύμη να μοιάζει κάπως με σφολιάτα.
Κυριακή 2/2 με την «Καθημερινή»: «4 Τροχοί», «Το Σουβλάκι στην Αθήνα», «Αναστάσιος 1929-2025», «Κ»
Η καρδιά της αυτοκίνησης χτυπά στην Καθημερινή! Στους 4Τροχούς Φεβρουαρίου ταξιδεύουμε με Toyota στη Σαουδική Αραβία, σε παράλληλη διαδρομή με το Ράλλυ Ντακάρ, την ώρα που στην Ελλάδα οικονομικά ηλεκτρικά τα βάζουν με παραδοσιακές δυνάμεις.Ακόμα «Το Σουβλάκι στην Αθήνα – Μια ιστορία 100 χρόνων». Tο πιο λαχταριστό βιβλίο της χρονιάς για το απόλυτο ελληνικό street […]
Τηγανίτες με θυμαρίσιο μέλι, γεμιστές με φέτα
Αλμυρογλυκές τηγανίτες, γεμιστές με φέτα και περιχυμένες με θυμαρίσιο μέλι. Ό,τι πρέπει για ένα πλούσιο, ελληνικό brunch!
ΤΑΞΙΔΙΑ
Λέσβος: Ενα ζωντανό γεωλογικό εργαστήριο
Το Γεωπάρκο της Λέσβου είναι στην πραγματικότητα ένα ανοιχτό εργαστήριο γεωλογίας, προικισμένο με τεκμήρια παγκόσμιας αξίας.
Γεννούν τέρατα τα πρότυπα ομορφιάς;
To Runway, το έργο της χορογράφου Χριστιάνας Κοσιάρη που αναδείχθηκε μέσα από το περσινό Onassis Dance Days ήταν ανάμεσα στις συμμετοχές που συζητήθηκαν στο πρωτοποριακό φεστιβάλ πειραματικού θεάτρου Under the Radar στη Νέα Υόρκη. Το Κ σας μεταφέρει τις εντυπώσεις του από την παράσταση.
