ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μάγειρας ή καπετάνιος: ένα παλιό βιβλίο του Ηλία Μαμαλάκη που δένει σε πολλούς κάβους
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Τι συμβαίνει στο μυαλό των ζώων
Χοιρινό πρασάτο σιγοψημένο στη γάστρα
Κατσίκι λεμονάτο με πιλάφι, από τον Άρη Βεζενέ
Starlight: το νέο μπεργκεράδικο της Κολοκοτρώνη ήρθε για να μείνει
Smash burger που λιώνει στο στόμα και είναι τόσο νόστιμο που δεν θέλεις να τελειώσει. Φάγαμε στο Starlight, το μπεργκεράδικο που κάνει όλο το τετράγωνο να μοσχοβολάει Black Angus.
Καρυδόπιτα με κρέμα κάστανο
Πουρέ κάστανου θα βρούμε έτοιμο, σε κονσέρβες, σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ και ντελί.
Deep dish pizza (πίτσα σε βαθύ ταψί), από την Αγάπη Μιχελή
Θυμίζει λίγο τάρτα και ψήνεται σε βαθύ ταψί, με συνταγή από τη σεφ Αγάπη Μιχελή.
Φτιάχνουμε το δικό μας προζύμι, ψωμί και παξιμάδια με τη δημιουργό του Betty’s Bakery
Ενα κελάρι δεν είναι ποτέ πλήρες αν δεν υπάρχει ένα βάζο με προζύμι και ένα μεγάλο, καλά κλεισμένο δοχείο με παξιμάδια.
Για πειραγμένα ελληνικά πιάτα, στην πλατεία Προσκόπων
Ο Άσωτος στο Παγκράτι που αυτοσυστήνεται ως «ρογκ ταβέρνα» έχει καλές προθέσεις παρά τις κάποιες αστοχίες.
Υπάρχουν ακόμα Δράκουλες;
Για τον Βλαντ Τσέπες, τη σύγχρονη Ρουμανία και ένα πρωτότυπο μυθιστόρημα.
Μπούτια κοτόπουλου κονφί με πλούσιο πιλάφι
Είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό και εξαιρετική ιδέα για μια ιδιαίτερη περίσταση, αν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε με ένα μεγάλο, ολόκληρο πουλί.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
Τούνελ δίχως φως: «Φάκελος» Τέμπη – τα ερευνητικά αδιέξοδα και οι πολιτικές παρενέργειες.
Γιατί τα «Εκατό Χρόνια Μοναξιάς» είναι ένας τηλεοπτικός άθλος
Φέροντας εις πέρας κάτι που φάνταζε ακατόρθωτο, το Netflix κερδίζει το στοίχημα και τις εντυπώσεις με την τηλεοπτική μεταφορά του εμβληματικού μυθιστορήματος του Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες.
Κοζανίτικο κιχί με σπανάκι, πράσα και φέτα
Συνήθως φτιάχνεται με τυρί, αλλά εδώ την ετοιμάσαμε με γέμιση από σπανάκι, πράσα, μυρωδικά και φέτα.
Ρολάκια πορτοκαλιού με γλάσο
Τούτα τα ρολάκια με την πορτοκαλένια γέμιση και το γλάσο από τυρί κρέμα γίνονται πολύ ωραία.
