«Καθημερινές Εκδόσεις»

Αυτή την Κυριακή η «Καθημερινή» τιμά τον εκδημήσαντα προκαθήμενο της Ορθόδοξης Αυτοκέφαλης Εκκλησίας της Αλβανίας με μια ειδική έκδοση αφιερωμένη στη ζωή και το έργο του. Έγκριτοι ακαδημαϊκοί και θεολόγοι παρουσιάζουν και αναλύουν τη σπουδαία και πολύπλευρη δράση του ως μελετητή των θρησκειών και πανεπιστημιακού δασκάλου, αλλά και ως ιεράρχη με εκτεταμένο ιεραποστολικό έργο, αφοσίωση […]

Εμφανισιακά η BMW Μ5 προκαλεί με τον όγκο που δημιουργεί το αμάξωμά της, το οποίο έχει ξεπεράσει πλέον τα 5 μ. μήκους, με μεταξόνιο 3 μ. Οι θόλοι φούσκωσαν προκειμένου να χωρέσουν οι τροχοί 20 ιντσών εμπρός και 21 ιντσών πίσω, ενώ οι μεγάλες μαύρες επιφάνειες εμπρός δεν προδίδουν αμέσως το πόσο μεγάλα είναι τα […]

Μιλώντας για το Ντακάρ… Το δημοφιλέστερο rally-raid στον κόσμο μπορεί να μην υπήρχε, αν το 1978 ο Γάλλος οδηγός αγώνων ράλλυ Τιερί Σαμπίν δε χανόταν στην αφρικανική έρημο, ζώντας μια γοητευτική περιπέτεια με αίσιο τέλος. Έπειτα από αυτήν τη θαυμάσια για εκείνον εμπειρία, με την παρότρυνσή του έπεσε στο τραπέζι η ιδέα για έναν περιπετειώδη […]

Η αντισυμβατική προσωπικότητα του Έιντριεν Μπρόντι, η καριέρα των αντιφάσεων, η ευρωπαϊκή κουλτούρα, το Όσκαρ σε μικρή ηλικία και η ερμηνεία ζωής στο πολυαναμενόμενο The Brutalist, που τον έφερε ξανά στο σινεφιλικό προσκήνιο. Η ζωή μας είναι πια συνυφασμένη με τις τεχνολογικές εξελίξεις. Ποιες από αυτές θα μας απασχολήσουν περισσότερο φέτος; Πόσο μπορούν να επηρεάσουν […]

Ο ιδρυτής της εταιρείας γραφιστικής και επικοινωνίας Apropos Studio, Αλέξιος Σεϊλόπουλος, όταν επιστρέφει στην Αθήνα από το Λονδίνο, μένει σε αυτό το σπίτι που σχεδίασε με τον σύντροφό του, μετατρέποντας ένα τυπικό κυψελιώτικο διαμέρισμα σε loft.

Το 1987 και προς το τέλος του Ψυχρού Πολέμου, οι Γουόρεν Μπένις και Μπάρτον Νάνους επινόησαν το ακρωνύμιο VUCA για λογαριασμό του αμερικανικού Υπουργείου Άμυνας, σε μια προσπάθεια να περιγράψουν τα βασικά χαρακτηριστικά του μέλλοντος. Για τους δύο καθηγητές αυτό ήταν και είναι: μεταβαλλόμενο (volatile), αβέβαιο (uncertain), περίπλοκο (complex) και ασαφές (ambiguous). Μπορεί η πρόβλεψη […]

Τα πράσα, με τα φαρδιά, ανθεκτικά και νόστιμα φύλλα τους, μπορούν μια χαρά να τυλιχτούν σε ντολμαδάκια σε μορφή ρολού ή τριγώνου, και να γεμίσουν με κάθε είδους γέμιση – εδώ με κιμά, που τους πάει πολύ.

Ένα εύκολο πιάτο, ό,τι πρέπει για τις καθημερινές, είναι η ψητή κολοκύθα με φέτα, πάπρικα και μερικά φυλλαράκια δυόσμου για δροσιά. Μπορούμε να τη σερβίρουμε ως ορεκτικό αλλά και ως ελαφρύ κυρίως, με μια σαλάτα στο πλάι.

Περισσότερα για την άγνωστη ιστορία του τούρκικου ντονέρ και τη σχέση του με το ελληνικό σουβλάκι στο βιβλίο: Το Σουβλάκι στην Αθήνα: Μια ιστορία 100 χρόνων που κυκλοφορεί την Κυριακή 2/2 με την Καθημερινή.

Εδώ και 25 χρόνια, ο δύτης Κώστας Θωκταρίδης αναζητά στοιχεία για μία από τις πλέον πολύνεκρες ναυτικές τραγωδίες της σύγχρονης Ελλάδας. Τα ευρήματα που φέρνει στο φως δίνουν μια νέα διάσταση στην ιστορική μνήμη γύρω από το ναυάγιο.

Αυτό είναι σάντουιτς! Γαρίδες, τουρσάκια, λιαστή ντομάτα, καυτερή σάλτσα -μια «βόμβα» γεύσης από τον σεφ Άνταμ Κοντοβά.