Ελαφριά μους σοκολάτας με βάση την κρεμ ανγκλέζ

Θα σας κερδίσει με την πρώτη κουταλιά. Αυτή η ελαφριά μους σοκολάτας του Στέλιου Παρλιάρου, με βάση την κρεμ ανγκλέζ, είναι βελούδινη, με πυκνή υφή, και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα.

13" χρόνος ανάγνωσης

ελαφριά-μους-σοκολάτας-με-βάση-την-κρε-564284875

Φωτογραφία: Άλκης Καλούδης

Στέλιος Παρλιάρος

15.06.2026 • 11:08

Για να ετοιμάσουμε την ελαφριά μους σοκολάτας με βάση την ανγκλέζ βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα της επιλογής μας σε ένα μεγάλο μπολ. Φτιάχνουμε μια κρέμα ανγκλέζ: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τα 125 γρ. κρέμα γάλακτος.

Διαβάστε τη συνταγή στον Γαστρονόμο ΕΔΩ

Γαστρονόμος Συνταγές

Στέλιος Παρλιάρος

Διαβάστε περισσότερα...

Τελευταία άρθρα:

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε. Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.

Εγγραφή Συνδρομή