Κλασική ψαρόσουπα με σφυρίδα, λαχανικά και ρύζι, αυγολέμονο

Από τις πιο αγαπημένες σούπες της ελληνικής κουζίνας, η ψαρόσουπα κερδίζει με την απλότητά της: καλό ψάρι, εποχικά λαχανικά, ρύζι και αυγολέμονο που δένει αρμονικά όλα τα υλικά.

15" χρόνος ανάγνωσης

κλασική-ψαρόσουπα-με-σφυρίδα-λαχανικ-564275863

Φωτογραφία: The Eaters Studio / Δημήτρης Αλβανός

Νένα Ισµυρνόγλου

10.06.2026 • 21:25

Για να ετοιμάσουμε την κλασική ψαρόσουπα με σφυρίδα, λαχανικά και ρύζι, αυγολέμονο αλατοπιπερώνουμε εξωτερικά και εσωτερικά το ψάρι και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, να νοστιμίσει. Σε μια μεγάλη και βαθιά κατσαρόλα βάζουμε στον πάτο τις πατάτες και από πάνω τα υπόλοιπα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε.

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο

Γαστρονόμος Συνταγές

Νένα Ισµυρνόγλου

Διαβάστε περισσότερα...

Τελευταία άρθρα:

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε. Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.

Εγγραφή Συνδρομή