Τον υπόλοιπο χρόνο μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις ντομάτες με ντοματίνια και τις μελιτζάνες με 100 γρ. καλαμπόκι βρασμένο και στραγγισμένο και 70 γρ. ελιές της αρεσκείας μας, χοντροκομμένες και χωρίς κουκούτσια.
Ρεβυθοσαλάτα με μελιτζάνες, μαριναρισμένες ντομάτες και σάλτσα ταχινιού
Πληθωρική σαλάτα, φουλ καλοκαιρινή, χάρη στις φρέσκες ντομάτες και τις μελιτζάνες και με αυθεντική μεσογειακή νοστιμιά από τη σάλτσα ταχινιού.
11" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία + Food styling: The Eaters Studio / Δημήτρης Αλβανός
