Το καλύτερο fish & chips είναι το σπιτικό. Τηγανισμένο σε καλό ελαιόλαδο, με κρούστα χρυσαφένια. Μπορούμε να διαλέξουμε ανάμεσα σε φιλέτο μπακαλιάρου ή γλώσσας, αλλά η σος ταρτάρ αδιαπραγμάτευτη. Το ίδιο και οι τηγανητές πατάτες, ραντισμένες με λίγο ξίδι.
Για να ετοιμάσουμε το κλασικό fish & chips με σπιτική σάλτσα ταρτάρ Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό και τις αφήνουμε μέχρι να τις χρειαστούμε.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στον Γαστρονόμο
Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0
Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
