Τα κουτιά με γλυκά πηγαινοέρχονται, οι πιατέλες γεμίζουν νοστιμιές. Η γιορτή του Κωνσταντίνου και της Ελένης δεν περνάει χωρίς κεράσματα. Αλλά μια που πέφτει μεσοβδόμαδα και ο χρόνος δεν μας περισσεύει, λέμε να φτιάξουμε κάτι εύκολο για να γλυκαθούμε και για να τρατάρουμε τους μουσαφίρηδες ή τους συναδέλφους στη δουλειά. Λέμε λοιπόν να κάνουμε κάποιο εύκολο γλυκό ταψιού. Χωρίς πολύπλοκες συναρμολογήσεις και χωρίς πολλές πολλές αναμονές. Που να κόβεται σε τετράγωνα και να μοιράζεται. Μια καλή ιδέα είναι τα μπράουνις, κλασικά και με αβοκάντο αντί για βούτυρο, που ετοιμάζονται σε ένα μισάωρο και μεταφέρονται εύκολα. Ή ένα κέικ σοκολάτας-καφέ, τα υλικά του οποίου ανακατεύονται μέσα στο ταψί όπου θα ψηθούν, χωρίς να λερωθεί ούτε ένα μπολ. Αλλά έχουμε πολλές ακόμη προτάσεις: γαλατόπιτα, μια γιαουρτόπιτα με ήπια γλυκύτητα, που μοσχοβολάει κανέλα, μοσχοκάρυδο και πορτοκάλι, μια ιδιαίτερη γλυκιά τυρόπιτα με ανθότυρο, κανέλα και ξύσμα λεμονιού, που όσο είναι ζεστή περιχύνεται με μέλι και μια ανοιξιάτικη, εύκολη αλλά εντυπωσιακή πατσαβουρόπιτα με κρέμα και είτε φράουλες είτε σμέουρα. Εννοείται ότι ψηφίζουμε και μπουγάτσα, με γαλατένια κρέμα και με σοκολάτα.
Κωνσταντίνου και Ελένης: 25 εύκολα γλυκά σε ταψί για να κεράσουμε
Γιορτάζετε και ψάχνετε το κατάλληλο κέρασμα; Εδώ έχουμε γλυκά που φτιάχνονται εύκολα, κόβονται σε τετράγωνα και μοιράζονται. Μπράουνις, κέικ, ανοιξιάτικες πατσαβουρόπιτες, γιαουρτόπιτες, μπουγάτσες….
52" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία: Θεοδόσης Γεωργιάδης
Food styling: Σταυρούλα Φουτσά
