Απλές, εύκολες μα λατρεμένες. Οι κρέμες δεν είναι γλυκό, είναι χάδι. Με κάθε βελουδένια κουταλιά ξυπνάνε μνήμες από τις εποχές της παιδικής αθωότητας. Τις μανάδες μας πάνω από την κατσαρόλα, τον αέρα της κουζίνας να γλυκαίνει από την μυρωδιά του γάλακτος, τα γεμάτα μπολ και τα ποτηράκια παραταγμένα στον πάγκο. Και εμείς στο… περίμενε, με το κουτάλι στο χέρι. Δεν είναι μόνο η νοσταλγία όμως λόγος να αγαπάει κανείς τις κρέμες. Ανάλαφρες και ταυτόχρονα απολαυστικές, πέφτουν σαν πούλουλο στο στομάχι και κλείνουν γλυκά οποιοδήποτε γεύμα χωρίς να μας βαρύνουν και και είναι ωραία λύση για όποια στιγμή της ημέρας θελήσουμε κάτι γλυκό. Ακόμη, δεν παίρνουν πολλή ώρα για να γίνουν και, τις περισσότερες φορές, για να τις ετοιμάσουμε δεν χρειάζεται να λερώσουμε πολλά σκεύη.
Διαβάστε τις συνταγές στον Γαστρονόμο
