Ωραίο το Πάσχα, αλλά, όπως κάθε μεγάλη γιορτή, την έχει την υπερβολή του. Αν λοιπόν το παρακάναμε με το αρνί, το κατσίκι, το κοκορέτσι και τα κρεατοπαραφερνάλια, τα κρασιά και τα διάφορα γλυκά, τώρα είναι ώρα να επαναφέρουμε τον οργανισμό μας σε ισορροπία. Πίνουμε λοιπόν περισσότερο νερό –είναι πάντοτε σημαντικός σύμμαχος στην αποτοξίνωση– και αφεψήματα, μειώνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, και αφήνουμε για λίγο στην άκρη τις επεξεργασμένες τροφές και το κόκκινο κρέας. Τι μαγειρεύουμε; Κοτόπουλο, ψάρι, εποχικά χόρτα και λαχανικά και όσπρια. Προτιμάμε εν γένει τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και προσφέρουν κορεσμό και αποτελεσματικότερο γλυκαιμικό έλεγχο, και που βοηθάνε το σώμα μας να αποβάλει όσα δεν χρειάζεται και να επανέλθει επιστροφή σε μια πιο ελαφριά και λειτουργική καθημερινότητα. Παρακάτω θα βρείτε διάφορες ιδέες σε αυτή την κατεύθυνση, χωρίς υπερβολική αυστηρότητα, ιδανικές για την «επανεκκίνηση» που χρειαζόμαστε τώρα. Νόστιμα φαγητά που μας κάνουν καλό.
Αποτοξίνωση τώρα: 45 συνταγές με κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια και λαχανικά
Εντάξει, το Πάσχα φάγαμε κάτι παραπάνω. Τώρα βοηθάμε τον οργανισμό μας να επανέλθει μαγειρεύοντας με φρέσκα λαχανικά της εποχής, όσπρια, κοτόπουλο και ψάρι.
44" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία + Food styling: The Eaters Studio / Δημήτρης Αλβανός
Φόρτωση Text-to-Speech...
