ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Σπανακόπιτα με τραχανά, χωρίς φύλλο
Φουσκόπιτες Σκοπέλου – αφράτες πίτες γεμιστές με τυρί
Πορτοκαλόπιτα vegan, με μαστίχα
Γκουργκουλόπιτα: ένα λαδερό με πατάτες και πράσα
Μη σας ξεγελά το όνομα· δεν πρόκειται για πίτα, αλλά για ένα απλό, μα πολύ νόστιμο λαδερό από το Ζαγόρι, με πατάτες και πράσα. Εύκολο και γρήγορο.
Ζύμη για πίτσα με τρεις τρόπους
Φτιάχνουμε χειροποίητη ζύμη για πίτσα ναπολιτάνα, για πίτσα ρομάνα αλλά και μια εύκολη και γρήγορη, με μικρή αναμονή, που μας λύνει τα χέρια.
Τάρτα με αχλάδια και κρέμα αμυγδάλου
ω
Τάρτα με κρέμα γιαουρτιού και φρούτα του δάσους
Μια πολύ εύκολη τάρτα, που είναι και ευπαρουσίαστη!
Παραδοσιακές πίτες: Οι θρυλικές συνταγές της Στερεάς Ελλάδας
Με τα ψηλά βουνά και τις δαντελωτές παραλίες της, οι πίτες της Στερεάς Ελλάδας είναι τόσο πλούσιες όσο ο τόπος και η ιστορία του.
Γκαλέτ με ροδάκινα
Η «επιμελώς ατημέλητη» τάρτα γκαλέτ φτιάχνεται με μια εύκολη βουτυρένια και θρυπτή ζύμη. Αν και έχει σχήμα τάρτας, δεν είναι απαραίτητο να γίνει ολοστρόγγυλη. Αυτό άλλωστε τη διαφοροποιεί από τις κλασικές τάρτες.
Εύκολη τάρτα σφολιάτας με σταφύλια
Πανεύκολη και εντυπωσιακή.
Pecan pie, τάρτα με καρύδια πεκάν
Μία από τις πιο κλασικές αμερικανικές πίτες, που δεν λείπει από το τραπέζι της Ημέρας των Ευχαριστιών.
Πιτάκια λαχανικών σε σχήμα καραμέλας, βήμα βήμα
Απλά και εύκολα πιτάκια, με γέμιση λαχανικών και τυριού, σε σχήμα καραμέλας. Ό,τι πρέπει για το πάρτι και τον μπουφέ.
Τάρτα τατέν με δαμάσκηνα ή βανίλιες
Τι πιο εύκολο και κομψό;
Τάρτα με ψητή σοκολατένια γέμιση (chocolate chess pie)
Μία από τις πιο κλασικές αμερικάνικες τάρτες, η εντυπωσιακή chocolate chess pie έχει τραγανή βάση και πλούσια σοκολατένια γέμιση.
