ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τα κέικ που μας μεγάλωσαν: 8 νοσταλγικές συνταγές που αγαπάμε πάντα
Τι θα φάμε το βράδυ μετά τη δουλειά; 43 εύκολες και γρήγορες συνταγές
Torta Mimosa
Χόρτα ανάμεικτα και κολοκυθάκια σε στρώμα από γιαούρτι κεφίρ
«Σαλάτα εσύ σούπερ σταρ!». Μάλλον δεν υπάρχει άλλος λαός που να τρώει τα χόρτα όπως εμείς. Η Νένα Ισμυρνόγλου μας μαθαίνει όλα τα μυστικά και μας παρουσιάζει τα μαγειρέματά τους όπως σε αυτή τη συνταγή με βλίτα, σταμναγκάθι και κολοκυθάκια! Μια μόνο από τις 106 συνταγές για σαλάτες, που θα βρείτε στον Γαστρονόμο Μαΐου που κυκλοφορεί την Κυριακή 11/05 με την Καθημερινή!
Πατσαβουρόπιτα με κρέμα και φράουλες ή σμέουρα, βήμα βήμα
Φτιάχνουμε αυτή την εύκολη αλλά εντυπωσιακή πατσαβουρόπιτα με την πλούσια κρέμα και τα φρέσκα σμέουρα, με έτοιμο φύλλο κρούστας και απολαμβάνουμε με όλη την οικογένεια!
Το κλασικό κέικ σοκολάτα-κανέλα της μαμάς
Το αγαπημένο μαμαδίστικο κέικ με σοκολάτα και κανέλα -ό,τι πρέπει για απογευματινό σνακ.
Τα πιο ωραία του μήνα: Τι δοκίμασε και ξεχώρισε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Απρίλιο;
Μερικές από τις πιο νόστιμες στιγμές του μήνα που πέρασε, στην Αθήνα και αλλού.
Οι καλύτερες σεράνο της Αθήνας: το τοπ 5 του Γαστρονόμου
Η ρετρό, αφράτη πάστα σοκολάτας που φτιάχτηκε προς τιμήν της Χιλιανής τραγουδίστριας Ροζίτα Σεράνο, στις πιο ωραίες εκδοχές που βρίσκουμε σήμερα στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας.
Κέικ κακάο με καρύδια και νεσκαφέ
Ένα εύκολο, σοκολατοκαφεδένιο κέικ, που έχει και τριμμένα καρύδια στη ζύμη, ό,τι πρέπει για συνοδεία του απογευματινού καφέ.
Φασολάκια και αρακάς ψητά, με πρασινάδες, μυρωδικά, buratta και παξιμάδια χαρουπιού
Μια μόνο από τις 106 συνταγές για σαλάτες, που θα βρείτε στον Γαστρονόμο Μαΐου που κυκλοφορεί την Κυριακή 11/05 με την Καθημερινή!
Τυρόπιτα «ζόρκα», χωρίς φύλλο, από την Κέρκυρα
«Ζόρκα» λένε στην Κέρκυρα την πίτα που δεν έχει φύλλο.
Το αγαπημένο κέικ της βασίλισσας Βικτώριας (Victoria sponge cake)
Xάρη στην αγάπη που του είχε η βασίλισσα, εξελίχθηκε σε ένα πολύ δημοφιλές συνοδευτικό του απογευματινού τσαγιού των Βρετανών.
Πεϊνιρλί με κασέρι, παστουρμά και αυγό
Το εμβληματικό τυρί της Βόρειας Ελλάδας, αυτό που λατρεύουν οι Θεσσαλονικείς, το κασέρι, τρυπώνει στο κλασικό πεϊνιρλί για μοναδικές απολαύσεις.
Ντολμαδάκια από το Ρέθυμνο με ρύζι, ντομάτα και μυρωδικά
Τα “ορφανά” ντολμαδάκια φτιάχνονται παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη το πρωί. Αλλού, όμως, όπως στις Μαργαρίτες του Ρεθύμνου, συνοδεύουν και το τραπέζι της Ανάστασης.
Κέικ με στρώση από μαρμελάδα δαμάσκηνο
Ένα πολύ ωραίο κέικ, με μια στρώση μαρμελάδας δαμάσκηνο στη μέση κάθε κομματιού, που καλύπτεται με ζάχαρη άχνη – τέλεια παρέα για το τσάι ή τον καφέ.