ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Χοιρινό στην κατσαρόλα: 37 συνταγές, από φρικασέ και κυδωνάτο μέχρι λαχανιά
Μαθητεία στο Άγιον Ορος: 7 μέρες δίπλα στον πατέρα Επιφάνιο στη Μονή Παντοκράτορος
Λευκή σανγκρία με αχλάδι
Το μενού της εβδομάδας: από γιουβέτσι λαχανικών μέχρι μακαρονάδα με κιμά
Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας.
Κοτοφιλετάκια με φυστίκια Αιγίνης
Συνοδεύουμε με ένα αφράτο ρύζι και μια πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι.
Σεμσέκ, τηγανητά ανοιχτά πιτάκια με κιμά
Αυτά τα πιτάκια μοιάζουν με μικρά τηγανητά λεχματζούν με λίγο πιο απλή γέμιση.
Τραχανάς με πιπεριά Φλωρίνης και καυτερό μπούκοβο
Κόκκινος και καυτερός τραχανάς, τέλειος για βροχερές ημέρες. Με πιπεριά Φλωρίνης και καυτερό μπούκοβο.
Ναπολιτάνικο τηγανητό τοστ
Το αυθεντικό ναπολιτάνικο τοστ λέγεται mozzarella en carrozza και είναι πανέ και τηγανητό, επομένως φαντάζεστε νοστιμιά.
Κατεψυγμένα λαχανικά: 5 σούπερ γρήγορες συνταγές για θρεπτικό φαγητό
Όταν θέλουμε ένα πιάτο φαγητό στο πι και φι, κάποια υλικά μας βοηθούν να «κόψουμε δρόμο».
Φιλετάκια Στρογκανόφ στο τάκα τάκα
Η κλασική συνταγή του Στρογκανόφ σε μια γρήγορη εκδοχή που δεν ξεφεύγει από τη φιλοσοφία και τα βασικά υλικά της αυθεντικής.
Φασολάδα εξπρές με φασόλια κονσέρβας
Λαχταρήσαμε μια ζεστή φασολάδα, αλλά δεν έχουμε τον ανάλογο χρόνο για μούλιασμα και μαγείρεμα; Ιδού η λύση!
Γαρίδες με γλυκό τραχανά και σάλτσα εσπεριδοειδών
Τραχανάς, εσπεριδοειδή και γαρίδες. Η καρδιά του Χριστόφορου Πέσκια (ο οποίος μας έδωσε τη συνταγή) βρίσκεται στην παράδοση και το μυαλό του στη σύγχρονη τεχνική και τη γαστρονομία.
Εύκολη πίτσα χωρίς αναμονή
Βασικό πλεονέκτημα αυτής της πίτσας, εκτός από τη νοστιμιά της, είναι ο σύντομος χρόνος ετοιμασίας της, αφού η ζύμη δεν χρειάζεται αναμονή – σε μισή ώρα είναι στο τραπέζι.
Αγιορείτικες σουπιές με φασολάκια (βίντεο)
Φαγητό εμβληματικό που συνηθίζεται σε γιορτές και πανηγύρεις του Αγίου Ορους.
Σαλάτα με φακές, καπνιστή πέστροφα και κάππαρη
Δείτε τις φακές με άλλο μάτι και δοκιμάστε αυτή τη χορταστική φακοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα και κάππαρη.
