Τα «αυγά του ράντζου» είναι μεξικάνικη συνταγή, αλλά αγαπητή από όλον τον κόσμο.

Στο τέλος το γλυκό σιροπιάζεται με αρωματικό σιρόπι πορτοκαλιού.

Το σεσκουλόρυζο (ή πρασόρυζο, αν το προτιμάμε) γίνεται πολύ ωραίο και σκέτο με λεμόνι και κοκκινιστό.

Μπορούμε να περιχύσουμε με τη σάλτσα παντζαριού την παντζαροσαλάτα μας, για έξτρα γεύση και υφή, αλλά και κάποια άλλη σαλάτα.

To αφράτο πορτογαλικό sponge cake ήταν ένα από τα νεωτερικά προϊόντα που έφτασαν στην Ιαπωνία από τους Πορτογάλους ιεραποστόλους τον 16ο αιώνα.

Το φαγητό έχει δυνατή γεύση χάρη στο άφθονο σκόρδο αλλά και στη γενναία δόση μισού λίτρου λεμονοχυμού!

Ήρθε η εποχή για τα πολυπόθητα σπαράγγια και τα απολαμβάνουμε με το ιδανικό τους ταίρι, τα αυγά. Ό,τι πρέπει για πλούσιο πρωινό ή για ένα γρήγορο γεύμα.

Με τρία «πατώματα» βγαίνει αυτό το αμερικανικό απαλό κέικ με το άλικο χρώμα και την πλούσια γέμιση -και επικάλυψη- από κρεμώδες τυρί και λευκή σοκολάτα. Αν το στολίσουμε με κόκκινα φρούτα γίνεται ακόμη πιο ωραίο.

Η κλασική Black Forest που αγαπάμε: σοκολατένιο κέικ τριών επιπέδων, ποτισμένο με Κιρς (δυνατό απόσταγμα από βύσσινα), με ενδιάμεσα στρώματα από σαντιγί και κεράσια μαρασκίνο.

Η πρόσκληση σε τσάι από μια Πολίτισσα είναι ένα σπουδαίο γεγονός, με έντονο γαστριμαργικό ενδιαφέρον. Παρευρεθήκαμε σε μια τέτοια ζουρ φιξ στην αίθουσα της Φιλοπτώχου Κοινότητoς Παμμεγίστων Ταξιαρχών, στο Μέγα Ρεύμα. Πήγαμε, είδαμε και αποχωρήσαμε χορτασμένοι από γεύσεις και κουβέντες, με 4 θαυμάσιες συνταγές.

Σε πολλές συνοικίες της πόλης κρύβονται ταβέρνες-διαμαντάκια που αξίζει να ανακαλύψει κανείς για την ατμόσφαιρα, το φαγητό και τους ανθρώπους τους.

Η τούρτα μεντοβίκ αποτελείται από πολλές στρώσεις παντεσπάνι με διακριτή τη γεύση του μελιού