ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ζήτω η Μεγάλη Μεσογειακή Κουζίνα: 7 γρήγορες συνταγές που μας κάνουν καλό
Pino: η νέα τρατορία του Λούκα Πισκάτσι, το ιταλικό που έλειπε από την Αθήνα
Βραβείο παραγωγής τυροκομικών προϊόντων, στο τυροκομείο Zeus Caven – Ξυλούρης
Pet friendly: σ’ αυτά τα μαγαζιά της Αθήνας πας παρέα με τον σκύλο σου
Ή πίνεις καφέ τριγυρισμένος από γάτες. Τα κατοικίδια είναι ευπρόσδεκτα. Και πολλές φορές έχουν και τις λιχουδιές τους, φτιαγμένες μόνο για αυτά.
Ένας ξυλόφουρνος του 1845 ψήνει καθημερινά ψωμί για ένα κεφαλοχώρι της Καρδίτσας
Ο φούρνος του Φαναριού της Καρδίτσας λειτουργεί χάρη σε δύο γυναίκες, οι οποίες με μεράκι και χαμόγελο φουρνίζουν καθημερινά φρέσκο ψωμί και λαχταριστές λιχουδιές.
Βραβείο παραδοσιακής τέχνης στη βιοτεχνία χαλκού Αφοί Κουντουρά
Ένα από τα τελευταία χαλκουργεία στην Ελλάδα, ένα πραγματικό ορυχείο σφυρήλατου χαλκού που ξεπηδάει από τα έγκατα της Ιστορίας για να δέσει τους Κουντουράδες με την αρχαία τέχνη του Ηφαίστου.
Μεγάλη γιορτή 2025: Η οικογένεια Κουντουρά έστησε ένα μικρό χαλκουργείο επί σκηνής
Στη Μεγάλη Γιορτή του Γαστρονόμου ζωντάνεψαν επί σκηνής παλιές τέχνες της ελληνικής παράδοσης, συχνά από τους τελευταίους εκπροσώπους τους. Η περίπτωση της οικογένειας χαλκουργών Κουντουρά ήταν σίγουρα από τις πιο εντυπωσιακές!
Παιδικό πάρτι: 14 εύκολες και οικονομικές συνταγές που θα ξετρελάνουν τα πιτσιρίκια
Αυτό το πάρτι θα το θυμούνται όλοι! Σας προτείνουμε 14 συνταγές, από τούρτες γενεθλίων μέχρι μικρά κεράσματα και αλμυρά σνακ πέρα από τα καθιερωμένα, που θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.
Κόκκινη σανγκρία
Μια ξεχωριστή συνταγή για σανγκρία με τσάι του βουνού, μπαχαρικά και αποξηραμένα σύκα.
Βραβείο παραγωγής μελιού, στην οικογένεια Μουρίκη
Η οικογένεια Μουρίκη υπηρετεί με αυταπάρνηση τη δύσκολη τέχνη της νομαδικής μελισσοκομίας και παράγει μονοποικιλιακά μέλια με συναρπαστική γεύση.
Τα κρασάτα: 15 συνταγές, από coq au vin μέχρι μοσχάρι μπουργκινιόν
Τα κρασάτα έχουν διαχρονική γοητεία. Εδώ 15 κρασάτες συνταγές, με ένταση, βάθος γεύσης και αρώματα μεθυστικά.
Το μενού της εβδομάδας: από τυλιχτό με σπιτικό «γύρο» κοτόπουλου μέχρι τοσκανέζικη φασολάδα
Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Μοσχαράκι ραγού
Υπέροχο ραγού που γίνεται ακόμη πιο ωραίο με μερικές νόστιμες προσθήκες.
Πώς φτιάχνουμε σπιτικές ελιές
Ετοιμάζουμε τις δικές μας ελιές: σωστά ξεπικρισμένες, αχάρακτες ή χαρακτές, τσακιστές, ξιδάτες, με λάδι και με μυρωδικά της αρεσκείας μας. Η πιο αρχαία ελληνική γεύση.
Σε ένα ελληνικό σπίτι στην Πεύκη μάθαμε να φτιάχνουμε ντάσι, γκιόζα και μότσι
Η Τίνα Μαυροπούλου, συγγραφέας του βιβλίου Σπιτικές Ιαπωνικές Συνταγές, μας ετοίμασε αυθεντικά πιάτα και μοιράστηκε τα μυστικά της.