Μια πραγματικά ιδιαίτερη σαλάτα έχουμε εδώ, με διάφορες ωραίες πρασινάδες, φρέσκες φράουλες και πορτοκάλι για άρωμα και έξτρα δροσιά και καρίκι -το «μπλε» τυρί της Τήνου- να της δίνει ένταση και χαρακτήρα.

Ένα φανταστικό ανοιξιάτικο πιάτο, μια σαλάτα που ολοκληρώνεται στο ταψί, όλο γεύση, χρώματα και αρώματα. Με πατατούλες, φρέσκα κουκιά, ντοματίνια και αυγά με κρόκο μελάτο που ρέει.

Είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού τα λαδερά φασολάκια, και με τα κολοκυθάκια πάνε πολύ. Μελωμένα και γυαλιστερά μέσα στο κοκκινωπό λαδάκι, το μόνο που θέλουν είναι λίγο ζυμωτό ψωμί για βούτες.

Μια παραλλαγή της διάσημης νισουάζ έχουμε εδώ, με τόνο από βαζάκι, αμπελοφάσουλα, αρμυρίκια ή γλιστρίδα, ελιές Καλαμών, καππαρόφυλλα και τα απαραίτητα αυγά. Το τέλειο σαλατογεύμα!

Συνοδεύουμε με μια σαλάτα για ένα ελαφρύ γεύμα.

Μπορούμε να τη σερβίρουμε και πάνω σε λεπτές φέτες φρυγανισμένου ψωμιού, ως ορεκτικό ή μεζέ.

Αρωματικό, ζουμερό και εύθρυπτο, για κάθε στιγμή της ημέρας.

Αφράτη η πανσέτα, γλυκιά και αρκούντως καυτερή η μαρινάδα που γίνεται και γλάσο και το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο λιχουδιά.

Η μόνη συνταγή που πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε τον αγαπημένο ουζομεζέ.

Το Dutch baby γεννήθηκε σε ένα καφέ του Σιάτλ πριν από εκατό χρόνια.

Ζεστές πατατούλες, μελάτα αυγά και τραγανές καρδιές μαρουλιού γίνονται η βάση για μια σαλάτα πλούσια και νόστιμη. Το μυστικό της είναι η ζεστή, καπνιστή βινεγκρέτ με πανσέτα – που μπορείτε να ετοιμάσετε από πριν και να την ολοκληρώσετε λίγο πριν το σερβίρισμα.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.