ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μέχρι 20 ευρώ: Τα αγαπημένα μας low budget στέκια για φαγητό στην Αθήνα
Τούρτα μενελίκ, η «εξαδέλφη» της σεράνο
Εύκολη τυρόπιτα, χωρίς φύλλο, από την Πέργαμο
Πού τρώμε τα καλύτερα σουβλάκια στα βόρεια προάστια
Πάμε και ξαναπάμε. Σε αυτά τα 7 σουβλατζίδικα των βορειών προαστίων απολαμβάνουμε το σουβλάκι μας στα όρθια ή σε τραπέζια σε γειτονιές με δέντρα και πράσινες αυλές.
Ikigai Μarket: ο Άρης Βεζενές έστησε μια μικρή Ιαπωνία στη Σκούφου
Με ένα σωρό προϊόντα –είναι delicatessen, κρεοπωλείο και κάβα– και την κουζίνα του Ekiben για συγκάτοικο, το νέο κατάστημα στήνει έναν ιαπωνικό μικρόκοσμο δοκιμής κι ανακάλυψης.
Γαρίδες με κάρι και τζίντζερ
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με συγκλονιστικά αρώματα, που προτείνεται ως ορεκτικό, αλλά μπορούμε κάλλιστα να το σερβίρουμε και ως κυρίως πιάτο.
Φīsi the project: Το all day που θά ‘θελες να έχεις κοντά σου
Ένα νέο μαγαζί, ούτε δυο μήνες δεν έχει, στο Χαλάνδρι, μας βάζει σε πρόγραμμα διατροφής και νοστιμεύει την καθημερινότητά μας με πιάτα πραγματικά υγιεινά και καλοφτιαγμένα.
Πρωινό: 32 συνταγές για να ξεκινήσει καλά η μέρα
Σαββατοκύριακο έρχεται, θα έχουμε την ευκαιρία να σηκωθούμε λίγο πιο αργά από το κρεβάτι και να φτιάξουμε πρωινό με την ησυχία μας. Δείτε μερικές ωραίες και εύκολες ιδέες που δοκιμάσαμε και μας άρεσαν!
19 μεζέδες εμπνευσμένοι από τη μικρασιατική κουζίνα
Με σπουδαίους σεφ για κεραστές, εκλεκτούς μεζέδες και ένα πεινασμένο κοινό για ανακαλύψεις, τα φετινά Bραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου» στην Αγορά Μοδιάνο, στη Θεσσαλονίκη, ήταν γεμάτα ιστορίες και γευστικές συγκινήσεις.
Γιατί το Milos είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας
Στο εστιατόριο Milos το ταπεινό γίνεται υψηλό. Οι πρώτες ύλες λάμπουν και μαγειρεύονται με συγκινητική απλότητα. Γράφει ο Aγγελος Ρέντουλας.
Subbie: Σάντουιτς με προσεγμένα υλικά και κοκτέιλ στο κουτάκι
Στο νέο σαντουιτσάδικο του κέντρου φτιάχνουν το δικό τους ψωμί, προμηθεύονται προϊόντα από τα καλύτερα τυράδικα και deli της Αθήνας και κόβουν τα αλλαντικά μπροστά σου την ώρα της παραγγελίας.
Ξινός τραχανάς με κολοκύθα, μανιτάρια και βολάκι Άνδρου
Ένας ενδιαφέρων συνδυασμός πεντανόστιμων υλικών που κάνουν τον ξινό τραχανά ένα γκουρμέ πιάτο αξιώσεων.
Μινεστρόνε, η ιταλική φασολάδα, λίγο διαφορετική
Μια ωραία ιταλική φασολάδα! Τρώγεται ολοχρονίς, καθότι είναι σούπα-καμβάς που νοστιμίζει με τα καλούδια κάθε εποχής.
Μπανανάκια με επικάλυψη σοκολάτας στο πι και φι
Πανεύκολη λιχουδιά, αυτά τα μπανανάκια με επικάλυψη σοκολάτας είναι ιδανικά για εκείνες τις στιγμές που έχουμε όρεξη για κάτι μικρό, γλυκό και υγιεινό.
Φεβρουάριος: Ποια προϊόντα βρίσκουμε τώρα στην εποχή τους
Μήνας των εσπεριδοειδών είναι ο Φλεβάρης και όλων των χειμερινών φρούτων και λαχανικών. Προς το τέλος του μήνα εμφανίζονται και οι πρώτες αγκινάρες.