ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Φέτα σαγανάκι παναρισμένη σε τριμμένο χαρουποπαξίμαδο
Μαυρομάτικα σερβιρισμένα σαν… σεβίτσε
Γιαουρτόπιτα με έτοιμο φύλλο σφολιάτας
Τάρτα σταφύλι με δυο λογιών κρέμες και αμύγδαλο
Και κρέμα ζαχαροπλαστικής και ψημένη κρέμα αμυγδάλου έχει αυτή η εντυπωσιακή, φθινοπωρινή τάρτα με σταφύλι που κλέβει τις εντυπώσεις.
Μπρουσκέτες με καρίκι Τήνου, παστουρμά και καραμελωμένο κρεμμύδι
Το πικάντικο καρίκι της Τήνου μαζί με τον παστουρμά και το καραμελωμένο κρεμμύδι είναι βόμβα νοστιμιάς.
Μανιτάρια σε κόκκινο κρασί, με πουρέ από αγκινάρες Ιερουσαλήμ και καψαλισμένο κουνουπίδι
Μπελαλίδικη συνταγή, που απλώς απαιτεί καλό προγραμματισμό, αλλά δεν θα μας δυσκολέψει με πολύπλοκες και απαιτητικές τεχνικές.
Χοιρινή τηγανιά με κρασί και φρέσκα δαμάσκηνα
Το κρέας με φρούτα είναι συνδυασμός που κερδίζει.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Φεστιβάλ Γεύσης Γαστρονόμου: 12 ώρες, αμέτρητες γεύσεις, μια μεγάλη γιορτή
Μας ρωτήσατε και σας απαντάμε για όσα συναρπαστικά μάς επιφυλάσσει το πρώτο Φεστιβάλ Γεύσης του Γαστρονόμου, όπου εκλεκτά εδέσματα, κρασιά και ποτά θα σερβίρονται non stop.
21 συνταγές για σοκολατένια κέικ υγρά, πληθωρικά, ακαταμάχητα
Ακρως σοκολατένια, ζουμερά, πληθωρικά, κινούνται κάπου ανάμεσα σε κέικ και γλυκό.
Μουστοκούλουρα αφράτα
Στο δίλημμα «μουστοκούλουρα αφράτα ή τραγανά» κάποιοι επιλέγουν ασυζητητί τα αφράτα.
Γλυκά χωρίς γλουτένη: 15 πρωτότυπες συνταγές, από κούκις και κέικ μέχρι τούρτες
Σοκολατένια τάρτα και τσίζκεϊκ με βάση από ξηρούς καρπούς ή ένα τιραμισού με gluten free σαβαγιάρ; Αντε να διαλέξεις!
Μπαρμπούνια μαρινάτα με πιπεριές Φλωρίνης, σταφίδες και κουκουνάρια
Συνεννοούμαστε εγκαίρως με τον ψαρομανάβη μας και του ζητάμε να μας φιλετάρει τα ψάρια.
Pink Flamingo: ο Βασίλης Καλλίδης μάς κερνάει ιστορίες από τότε που το Σύνταγμα δεν ήταν πιάτσα φαγητού
Ενα απόγευμα στο ασιατικό στριτφουντάδικο της οδού Σκούφου με udonάδα, bao buns και ράμεν.
Παγωτό ξυλάκι με ζαχαρούχο γάλα και σιρόπι βύσσινο
Με γάλα φρέσκο και ζαχαρούχο και σιρόπι βύσσινο, εύκολα, με ένα ανακάτεμα μόνο, φτιάχνουμε ένα σπιτικό παγωτό ξυλάκι με γεύση νοσταλγική.
Κεφτεδάκια πικάντικα
Συνοδεύστε, για ισορροπία, με κάτι δροσερό: μια σάλτσα ωμής ντομάτας ή ένα ντιπ γιαουρτιού με φρέσκα μυρωδικά.