Πολύχρωμες, λαχταριστές σαλάτες που θα συνοδεύσουν τα γιορτινά γεύματα και θα σας δώσουν την ευκαιρία να παίξετε με την φαντασία σας και να πειραματιστείτε με τα υλικά.

Το punch, κατεξοχήν ποτό της παρέας, είναι ιδανική επιλογή για τις σπιτικές μαζώξεις. Εδώ, σε μια γιορτινή εκδοχή με χυμό και σπόρια ροδιού.

Λίγο πριν το πολυαναμενόμενο άνοιγμα του νέου εστιατορίου Pharaoh στα Εξάρχεια, βρισκόμαστε στη Θεσσαλονίκη και θυμόμαστε τι νόστιμος μάγειρας που είναι ο Μανώλης Παπουτσάκης.

Σκέτο στολίδι αυτά τα τραγανά μπισκότα-δεντράκια με τα πολύχρωμα καραμελάκια τους, και μπορείτε κάλλιστα να τα φτιάξετε μαζί με τα παιδιά.

Κλασικό χριστουγεννιάτικο φαγητό, το «κυδωνάτο», μαγειρεύεται σε διάφορες περιοχές της χώρας και εδώ ο σεφ Άρης Τσανακλίδης μας δίνει τη δική του εκδοχή.

Το αυγοτάραχο Τrikalinos και το χαβιάρι Thesauri βρίσκουν ταιριαστούς συνδυασμούς σε διαφορετικά είδη ποτών, από την Εύβοια μέχρι τη Μαρτινίκα και τη Χιλή.

Μια βασιλόπιτα πεντανόστιμη, αφράτη και ιδανική αν ακολουθείτε vegan διατροφή.

Το παραδοσιακό πρασοσέλινο εμπλουτίζεται με σέσκουλα, μαγειρεύεται με λίγο χοιρινό και σερβίρεται με ψητά μήλα και τηγανητά κρεμμύδια.

Ζαχαροπλαστεία και delicatessen, κάβες, ξηροκαρπάδικα, και κρεοπωλεία: αυτός ο οδηγός έχει όλα τα καλούδια που μπορεί να χρειαστείτε αυτά τα Χριστούγεννα.

Μία υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα της γιαγιάς.

Πώς η ανάγκη αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής και περιορισμού των απορριμμάτων οδηγεί σε αναζήτηση νέων περιεκτών κρασιού, περισσότερο φιλικών προς το περιβάλλον.

Σεφ αθηναϊκών εστιατορίων που έχουν μετατρέψει το μαγείρεμα σε θέαμα (και μέρος της εμπειρίας του πελάτη) μιλούν για τα θετικά της διαφάνειας – εντάξει, και τα λίγα αρνητικά…