Δύο συννυφάδες με καταγωγή από τον Τσεσμέ και το Λυθρί της Σμύρνης μάς διηγήθηκαν τις ιστορίες ξεριζωμού των οικογενειών τους και γλύκαναν τις πικρές μνήμες με σάμαλι και γλυκό κυδώνι.

Ένα απλό και καθημερινό φαγητό γεμάτο άρωμα και γεύση. Ιδανικό για τις μέρες που δεν θέλουμε κρέας, αλλά ούτε και κάτι τελείως συνηθισμένο. Αρκεί φυσικά να έχουμε μπόλικο δυόσμο!

Το πρωινό είναι απαραίτητο για την καλή υγεία του οργανισμού μας. Ο δρ Γεώργιος Πανοτόπουλος, διατροφολόγος-παθολόγος, μας εξηγεί το γιατί, ανατρέποντας διατροφικούς μύθους και πείθοντάς μας να ξυπνάμε μισή ώρα νωρίτερα κάθε μέρα.

Το πρωί καφέ, από το απόγευμα και μετά ποτάδικο και κοκτεϊλάδικο. Το Kolokotroni 9 στο κέντρο της Αθήνας είναι φτιαγμένο με τα υλικά που κάνουν τα μαγαζιά στέκια.

Ζεστά, τραγανά, με αφράτη κυψελωτή ζύμη και γέμιση που κοχλάζει -αυτά είναι τα αγαπημένα μας πεϊνιρλί της πόλης.

Το γλάσο από μερέντα δίνει σε αυτό το σοκολατένιο κέικ με καρύδια την έξτρα νοστιμιά!

Στο μικρό ξηροκαρπάδικο της Θεσσαλονίκης, οι ξηροί καρποί φτιάχνονται με τις παλιές, παραδοσιακές, μεθόδους, που έφερε στην Ελλάδα ο μπαμπάς Ηρακλής Καραφουλίδης και συνεχίζουν οι γιοι του Γαβριήλ και Δημήτρης.

Κι όμως τα σουφλέ δεν είναι δύσκολο φαγητό. Εχουν όμως τα μυστικά τους. Δείτε εδώ όλα όσα χρειάζεστε για σίγουρη επιτυχία και 11 υπέροχες συνταγές!

Λεπτή, απίθανα νόστιμη και φίνα πίτα από την Κρήτη με γέμιση φρέσκιας μυζήθρας και επικάλυψη από μέλι θυμαρίσιο.

Gatto di patate, συνταγή που ήρθε μαζί με τους Γάλλους σεφ που εργάζονταν σε σπίτια αριστοκρατών. Η γαλλική ονομασία του ήταν «gâteau des patates».

Τα αγαπημένα μας ουισκάδικα στην Αθήνα έχουν την κάβα, την ατμόσφαιρα και το κοινό που αγαπά το εκλεκτό αυτό οινοπνευματώδες και το ψάχνει λίγο παραπάνω.

Εύκολο, λαχταριστό κέικ με κακάο και πλούσιο γλάσο σοκολάτας, ιδανικό για το πρωινό, το γάλα ή τον καφέ μας.