Ένα νόστιμο πιλάφι που εκτός από εξαιρετικό συνοδευτικό, είναι πρώτης τάξεως φαγητό σε περιόδους αποτοξίνωσης από το κρέας.

Ο Ιορδάνης Παπαδόπουλος είχε τη ιδέα να εισαγάγει τον θαυματουργό μύκητα του κεφίρ σε φυσικούς χυμούς.

Ρούμι, τεκίλα, ουίσκι και άλλα εξαιρετικά αποστάγματα για να ακομπανιάρουμε τα σοκολατένια γλυκά.

Εκεί που καταστρώνουμε τα σχέδια για τις παραστάσεις που θα δούμε, ας σκεφτούμε πού θα φάμε μετά, πού μένει η κουζίνα ανοιχτή ως τα μεσάνυχτα και πού θα τα π(ι)ούμε με την παρέα.

Κλασική ή με γέμιση σοκολάτας; Όπως και αν προτιμάτε την πάστα φλώρα, σας έχουμε 9 σούπερ λαχταριστές συνταγές που θα θέλετε να φτιάξετε τώρα!

Το pho, η εθνική σούπα του Βιετνάμ, είναι ένα πιάτο πλούσιo, πολύ αρωματικό, γεμάτο γεύση, ασιατικό comfort food με τα όλα του. Εδώ το φτιάχνουμε με κοτόπουλο.

Οι ζωμοί απογειώνουν όλα τα φαγητά. Τους ετοιμάζουμε όποτε έχουμε λίγο χρόνο και τους διατηρούμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Ένα από τα δημοφιλή ινδικά γλυκά είναι αυτά τα ζυμαράκια με αρωματισμένο σιρόπι, με την ονομασία gulab jamun, που σημαίνει «δαμάσκηνα με γεύση τριαντάφυλλο».

Είναι θερμαντική, τονωτική και πολύ χορταστική. Αυτή η πολύ ωραία κοτόσουπα με τραχανά και θρυμματισμένη φέτα είναι ο ορισμός του comfort food αλά ελληνικά.

Ένα ωραίο tip για να αξιοποιήσουμε τους χρησιμοποιημένους λοβούς βανίλιας είναι να αρωματίσουμε με αυτούς ζάχαρη, κρυσταλλική ή άχνη, φτιάχνοντας σπιτική ζάχαρη βανίλιας.

Μια κρεατόσουπα πλούσια, χορταστική, ο ορισμός του φαγητού της θαλπωρής.

Το underground το λέμε κυριολεκτικά. Σ’ αυτά τα στέκια όντως κατεβαίνεις τα σκαλιά.