ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τηγανιά μοσχαρίσια με ξερά, μαριναρισμένα σύκα
Πολίτικη σαλάτα με έξτρα καβουροσαλάτα και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών
Μαροκινός μπακλαβάς σαν τυλιγμένο φίδι, με σιρόπι τριαντάφυλλου και λάιμ
Κέικ με χυμό ροδιού και σπόρους
Με ζωηρό κόκκινο χρώμα από τον χυμό ροδιού και με την ντελικάτη εμφάνιση από την πάλλευκη άχνη και τους ρουμπινένιους σπόρους ροδιού, τούτο το κέικ είναι, εκτός από ιδιαίτερα νόστιμο, και σκέτο στολίδι.
Εύκολη τάρτα με κολοκύθα και κάστανα
Εύκολη, γρήγορη και με ελάχιστα υλικά, αυτή η χειμωνιάτικη τάρτα με μια ζύμη που θέλει ένα απλό ζύμωμα με τα χέρια, κολοκύθα, λίγο πράσο και κάστανα τα έχει όλα. Είναι ωραία ιδέα και για το γιορτινό τραπέζι.
Οι 25 πιο δημοφιλείς συνταγές μας για το ‘25
Ποια ήταν η πιο δημοφιλής συνταγή του Γαστρονόμου τη χρονιά που πέρασε; Εδώ η πιο νόστιμη 25άδα με τις συνταγές-χιτ του 2025.
Χοιρινή τηγανιά με πορτοκάλι και δεντρολίβανο
Χοιρινός λαιμός, πορτοκάλι, δεντρολίβανο και μουστάρδα συναντιώνται στο τηγάνι κι έχουμε τον πιο ωραίο μεζέ για την παρέα, καθημερινό ή γιορτινό. Παντού ταιριάζει, άλλωστε, μια ζουμερή τηγανιά.
Κρέμα μαύρης σοκολάτας χωρίς αυγά
Μια εύκολη και υγιεινή κρέμα με ελάχιστη ζάχαρη. Μπορείτε να τη σερβίρετε σε μεγάλο μπολ, να τη στολίσετε με φρούτα ή καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και να κλέψετε τις εντυπώσεις!
Κουλουράκια λαδιού με κανέλα και σουσάμι
Εύκολα, νηστίσιμα, γλυκά λαδοκούλουρα. Έχουν γεύσεις και αρώματα από κανέλα, κονιάκ και μπόλικο σουσάμι.
Σοκολατάκια με δαμάσκηνο
Πανεύκολα και πεντανόστιμα αυτά τα σοκολατάκια.
Κουλουράκια με ούζο και καρότο
Τα βάζουμε σε ένα σακουλάκι στην τσάντα μας και έχουμε σνακ ανά πάσα στιγμή.
Κέικ με κακάο, μήλα και κομμάτια σοκολάτας
Είναι κέικ ή μηλόπιτα; Και τα δύο!
Πατάτες τραγανές με κεφαλοτύρι και παξιμάδι
Με το λιωμένο τυρί από πάνω είναι αδύνατον να τους αντισταθείς.
Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια και μέλι
Ιδανικά ως σνακ για τα παιδιά στο σχολείο, αλλά και για τον καφέ.
Ο αρμένικος, αλευρένιος χαλβάς
Θυμίζει τον πολίτικο χαλβά, αλλά φτιάχνεται με αλεύρι αντί για σιμιγδάλι.