Από το 1999 ο Αγροτικός Γυναικείος Συνεταιρισμός Γλώσσας διατηρεί ζωντανή τη σκοπελίτικη γαστρονομική παράδοση παρασκευάζοντας αλμυρά και γλυκά τοπικά εδέσματα.

Θέλεις να εντυπωσιάσεις με την πιο νόστιμη, αρωματική και βουτυράτη τυρόπιτα, χωρίς κανέναν κόπο; Πάρε ένα τηγάνι και αυτή τη συνταγή και θα μας θυμηθείς.

Βουτυρένια, μαλακά μπισκότα γεμιστά με φρέσκα μήλα, ιδανικά για σνακ στο γραφείο και για τα παιδιά στο σχολείο.

Πρωτότυπες γεμιστές ντομάτες για ένα απίθανο, πρώτο πιάτο και ορεκτικό. Ιδανικές και για έναν καλοκαιρινό μπουφέ.

Έχετε δοκιμάσει σκαρτοτσέτα; Αυτά τα γεμιστά ρολάκια με μοσχαρίσιο κρέας, τυρί και σάλτσα ντομάτας που φτιάχνουν στα Επτάνησα έχουν ιταλικές ρίζες. Και είναι πεντανόστιμα.

Είναι απίθανη αυτή η γλυκοπικάντικη τάρτα με σύκο και κατσικίσιο τυρί. Με το προσούτο είναι πολύ ωραίο ορεκτικό και χωρίς αυτό γίνεται ένα θαυμάσιο επιδόρπιο.

Ετοιμάζουμε εύκολα στην κουζίνα μας τη διάσημη σάλτσα ντομάτας, η οποία έχει καταγωγή από την Κίνα (προέρχεται από τη λέξη kêtsiap της Hokkien, μια νοτιοανατολική επαρχία της Κίνας). Στην Ευρώπη την έφεραν Ολλανδοί έμποροι.

Η κροστάτα είναι η πάστα φλώρα των Ιταλών. Τέλειο συνοδευτικό για το εσπρεσάκι ή για μια κρύα λεμονάδα.

Το ροδάκινο ταιριάζει πολύ με το χοιρινό. Αν δοκιμάσετε αυτές τις ζουμερές μπριζόλες με το γλυκοπικάντικο γλάσο, θα συμφωνήσετε απόλυτα. Με ψητά ροδάκινα και μια πράσινη σαλάτα είναι θαυμάσιο φαγητό.

Ένα ελαφρύ και γρήγορο πιάτο, ιδανικό για τις καλοκαιρινές μέρες. Τα λιγκουίνι συνδυάζονται με γαρίδες, κολοκυθάκια, ντοματίνια και άφθονα μυρωδικά.

Στο νέο ζαχαροπλαστείο-καφέ του Άλεξ Παβλόβ στη Φιλελλήνων τρώμε νόστιμα σάντουιτς, ξεχωριστά γλυκά και μια πάβλοβα που στήνεται τη στιγμή της παραγγελίας.

Αυτή η μπουγάτσα είναι εκ των πραγμάτων νόστιμη. Οχι μόνο γιατί γίνεται με το κριτσανιστό φύλλο, αλλά και γιατί η γέμιση γίνεται με σοκολατούχο γάλα και κακάο! Ιδανική για chocoholics!