ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μπαχαρικών speculoos
Καρέ γουρουνόπουλου με πουρέ πρασοσέλινου και κρασάτα κυδώνια
Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα
Αρνάκι γιορτινό, με ρόδια, κυδώνια και σάλτσα από κόκκινο κρασί
Μια χειμωνιάτικη, γιορτινή συνταγή για αρνάκι.
Το χριστουγεννιάτικο sticker pack του Γαστρονόμου
Τα γιορτινά stickers του Γαστρονόμου είναι διαθέσιμα εντελώς δωρεάν στο Rakuten Viber Sticker Market.
Πίτα κου κάρνε – Πρωτοχρονιάτικη βλάχικη πίτα με αρνί και πέτουρα
Η παραδοσιακή αλμυρή βασιλόπιτα της Πίνδου είναι ιδανική για κάθε γιορτινό μας τραπέζι.
Τάρτα με κρεμμύδια, κυδώνια και κατσικίσιο τυρί
Αυτή η χειμωνιάτικη τάρτα με την πλούσια γέμιση σκεπάζεται με λωρίδες ζύμης, όπως η πάστα φλόρα.
Κολοκύθα γεμιστή, σούπα ή πίτα; 33 λαχταριστές γιορτινές συνταγές
Το ευέλικτο, εποχικό λαχανικό «λάμπει» στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Punch με ζεστό κρασί και κονιάκ
Με ενισχυμένη εκδοχή του gluwhein μοιάζει αυτό το γλυκό punch με κρασί και κονιάκ.
Oι κλασικές πατάτες dauphinoise
Πληθωρικό πιάτο, γευστικό και αρωματικό ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι.
Σολομός gravlax από τη Σκανδιναβία
Ο ελαφρόπαστος σολομός gravlax κατάγεται από τη Σκανδιναβία. Είναι διαχρονικό έδεσμα, ιδεώδες για ορεκτικό ή πρώτο πιάτο σε επίσημα και ανεπίσημα τραπέζια.
Το τέλειο punch με ρούμι, σε ζεστή και κρύα εκδοχή
Ιδανικό για μεγάλα πάρτι, αυτό το punch με ρούμι, μπαχαρικά και ανανά πίνεται ζεστό ή κρύο.
Κώστας: Κάναμε ποδαρικό στο νέο πόστο του ιστορικού σουβλατζίδικου της Αθήνας
Ο Κώστας του Συντάγματος μόλις μετακόμισε. Πλέον τυλίγει τα σουβλάκια του στη Φιλελλήνων και έχει και «μπάρα».
Ταρτ τατέν (ανάποδη τάρτα) με κυδώνια και γιαούρτι
Μια πανεύκολη, πολύ γευστική τάρτα κυδωνιού στη λογική της ταρτ τατέν. Φτιαγμένη με έτοιμη σφολιάτα, μας λύνει τα χέρια και μας αφήνει χρόνο για τα υπόλοιπα του τραπεζιού.
Τα κυδωνάτα της γιορτής: 24 ξεχωριστές συνταγές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Χοιρινό και μοσχάρι με κυδώνια, αλλά και κυδώνια γεμιστά, σε τάρτες, σε πλουμιστά πιλάφια: κλασικές και αναπάντεχες συνταγές με ένα χειμωνιάτικο φρούτο που μελώνει υπέροχα.