Ένας απίθανο καναπεδάκι για την όρεξη πριν καθίσετε στο γιορτινό τραπέζι ή ένα από τα διάφορα μεζεδάκια που θα σερβίρετε σε γιορτινό μπουφέ.

Σιγοψημένα κρέατα, αχνιστές σούπες, κερκυραϊκές σπεσιαλιτέ αλλά και all time classics μαγείρεψαν τον Νοέμβριο οι συντάκτριες του Γαστρονόμου.

Το μπέικον και το τζίντζερ ταιριάζουν τέλεια με την κολοκύθα. Σερβίρουμε την τάρτα ως πρώτο πιάτο σε γιορτινά τραπέζια.

Ψητές γόπες με ωραία ντοματένια σάλτσα και μπόλικα πράσα ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για το καθημερινό τραπέζι.

Με τέσσερα μόνο υλικά (γίδα, ρύζι, φασκόμηλο και λίγο βούτυρο) φτιάχνουμε ένα βαθιάς νοστιμιάς, αξέχαστο πιλάφι.

Στο Αστάνα, ένα ρωσικό παντοπωλείο στην Καλλιθέα, ανακαλύψαμε τα πιο αφράτα και νόστιμα πιροσκί της πόλης, με γεμίσεις-έκπληξη, όπως ξινολάχανο, αυγό με φρέσκο κρεμμυδάκι και μοσχαρίσιο κιμά.

Αν τα δικά σας Χριστούγεννα μυρίζουν κανέλα και γαρίφαλο, αυτό το κανταΐφι είναι για εσάς.

Σαλάτα και πρώτο πιάτο μαζί ο καπνιστός σολομός με σικορέ είναι η γρήγορη συνταγή που μας λύνει τα χέρια σε κάθε τραπέζι.

Κάστανα και πατάτες ψημένα, γλασαρισμένα σε βούτυρο, αρωματισμένα με δεντρολίβανο, πορτοκάλι και πικραμύγδαλο: ένα υπέροχο συνοδευτικό για τα κρέατα στο γιορτινό τραπέζι.

Ένα λαχταριστό, πληθωρικό πιάτο με βιεννέζικο αέρα. Σιγοβράζουμε τα κότσια από την προηγούμενη μέρα, για να κερδίσουμε χρόνο. Η ζεστή πατατοσαλάτα τους πάει πολύ!

Τα βουτυράτα μπισκότα σαμπλέ καλύπτονται μια μια ροζέτα από κρέμα με σπιτική πραλίνα φουντουκιού -ένα φίνο γλυκό, ιδανικαό για επιδόρπιο μαζί με τον καφέ.

Είναι ό,τι πρέπει για μπουφέ και πάσης φύσεως γιορτινές μαζώξεις τα «deviled eggs», τα«διαολεμένα» αυγά, που τα λένε έτσι γιατί η γέμισή τους είναι –αρκούντως– πικάντικη.