ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Χοιρινό ρολό γεμιστό με πέστο από φρέσκα μυρωδικά
Κατσικάκι κοκκινιστό με χλωροκούκια
Τάρτα ψυγείου με πλούσια γέμιση φράουλας και τραγανή βάση μπισκότου
Μοσχαράκι γιουβέτσι στη γάστρα
Τρυφερό μοσχαράκι, μελωμένο κριθαράκι σε ένα ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητού του ελληνικού τραπεζιού, που έχει νοστιμίσει πολλά κυριακάτικα μεσημέρια. Εδώ σε συνταγή του Σωτήρη Ευαγγέλου. 10′ προετοιμασία, 2 ώρες ψήσιμο, Σύνολο: 2 ώρες και 10′ Υλικά Μερίδες: 6-8 1.000 γρ. μοσχάρι από χτένι (το πιο μαλακό μέρος της σπάλας και πλούσιο σε κολλαγόνο) ή ποντίκι […]
Σεφταλιές κοτόπουλου με πορτοκάλι και δυόσμο
Μια διαφορετική εκδοχή της κυπριακής λιχουδιάς. Αυτές οι σεφταλιές φτιάχνονται με κιμά κοτόπουλου και αρωματίζονται με δυόσμο και ξύσμα από πορτοκάλι.
Mηλόπιτα κέικ με αμύγδαλο
Η πιο φίνα μηλόπιτα που θα έχετε δοκιμάσει στη ζωή σας.
Σε λένε Κωνσταντίνο ή Ελένη; Δες αυτά τα 24 εύκολα κεράσματα για το γραφείο
Αντί να πάρεις έτοιμα, φτιάξε αυτά τα πολύ νόστιμα κεράσματα, που γίνονται εύκολα – ορισμένα μάλιστα σε ελάχιστο χρόνο. Σου έχουμε πολλές ιδέες: ταρτάκια, μπισκοτογλυκάκια, τρουφάκια, κεκάκια, μπισκότα…
Σαλάτα νισουάζ
Mε καταγωγή από τη Νίκαια της Προβηγκίας, αυτή η σαλάτα είναι διάσημη, πλούσια και απίθανα νόστιμη και έχει μόλις 385 Kcal/μερίδα.
Φακές με μαραθόριζα και σταφίδες, στη γάστρα
Υπέροχες, μελωμένες φουρνιστές φακές με μπόλικα μπαχαρικά, μαραθόριζα και κολοκυθάκια. Χορταστικό και πλούσιο φαγητό.
Σαρδέλες τυλιγμένες σε αμπελόφυλλα με σάλτσα πράσινης ελιάς-κόλιανδρου
Οι γευστικές και πολύ θρεπτικές σαρδέλες, τυλιγμένες σε αμπελόφυλλα και σκεπασμένες με την ωραία αυτή πράσινη σάλτσα αποκτούν έναν πλούσιο, πολύ αρωματικό χαρακτήρα.
Ιταλική γαλατόπιτα
Τη γαλατόπιτά τους οι Ιταλοί τη λένε torta di ricotta e semolino και είναι ένα κρεμώδες και απολαυστικό σιμιγδαλένιο γλυκό.
Φράουλα γλυκό του κουταλιού, με κονιάκ
Κλείνουμε σε βάζο όλη τη γεύση και το άρωμα του αγαπημένου μας ανοιξιάτικου φρούτου, της φράουλας και το απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Το πιο εύκολο, φίνο και απίθανο γλυκό του κουταλιού είναι μια μόνο από τις 54 απίθανες ανοιξιάτικες και πασχαλινές συνταγές του νέου Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί στα περίπτερα. Μην το χάσετε!
Τρώμε στα ψηλά βουνά: 6 κορυφαίες ορεινές ταβέρνες σε όλη την Ελλάδα
Έξι ταβέρνες σε διάφορα μέρη της ηπειρωτικής και της νησιωτικής Ελλάδας που τιμούν τον τόπο τους και τα υλικά του και βρίσκουν πολλούς ιδιαίτερους τρόπους να βάλουν το βουνό στο πιάτο.
52 light τυριά που τρώμε στη δίαιτα κι είναι όλα ελληνικά!
Τι τυριά τρώμε στη δίαιτα; Ξεχάστε τα αδιάφορα ξένα τυριά που πλασάρονται ως light. Οι Έλληνες παραγωγοί φτιάχνουν τα δικά τους, χαμηλά σε λιπαρά αλλά πλούσια σε γεύση.
Μωσαϊκό ζελέ με ζαχαρούχο και γιαούρτι
Περιμένετε επισκέψεις; Έχετε γιορτή στο σπίτι; Θέλετε κάτι δροσερό και ιδιαίτερο; Αυτό το μωσαϊκό από ζελέ θα εντυπωσιάσει σε κάθε περίσταση.
