ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Το μενού της εβδομάδας: Από σουπιές με ρεβύθια μέχρι «σνίτσελ» κουνουπίδι
Μικρές τηγανίτες με γαλοτύρι και αβοκάντο
Γιαουρτόπιτα με πορτοκάλι
Πατάτες γκρατινέ με μυρωδικά
Κρεμώδεις και λαχταριστές πατάτες γκρατινέ με μυρωδικά. Το συνοδευτικό που κλέβει την παράσταση από το κυρίως!
14 ιστορικά ζαχαροπλαστεία που είναι λόγος να ταξιδέψεις σε όλη την Ελλάδα
Πού τρώμε θαυμάσια αμυγδαλωτά, πού βρίσκουμε τα πιο ωραία μαστιχάκια και πού μπακλαβού; 14 παλιά ζαχαροπλαστεία και τα θρυλικά γλυκά τους.
Λεμονάτο: 14 εξαίσιες συνταγές με μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο
Με το τρυφερό κρέας και την πυκνή του σαλτσούλα, το λεμονάτο είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα του ελληνικού τραπεζιού. Είναι και ευέλικτο: προσθέτοντάς του διάφορα λαχανικά, μυρωδικά και μπαχαρικά, έχουμε κάθε φορά ένα άλλο φαγητό.
Χοιρινό με πράσα, ξερά δαμάσκηνα και τραγανά τσιπς φασκόμηλου
Ένα πλούσιο σε γεύση, χειμωνιάτικο φαγητό, με γλυκόξινες νότες, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι. Τα τσιπς φασκόμηλου το κάνουν ακόμη πιο αρωματικό.
Κεμπάπ αρνίσια και κοκκινιστά με ανάμεικτες πατάτες φούρνου
Με την πλούσια και πικάντικη γεύση τους τα αρνίσια κεμπάπ ταιριάζουν θαύμα με τις ανάμεικτες πατάτες, απλές και γλυκοπατάτες, και δροσίζουν απολαυστικά με τη σάλτσα γιαουρτιού.
Συκώτι μοσχαρίσιο στο τηγάνι με καπνιστή πάπρικα
Θα σας λέγαμε ότι είναι ο ιδανικός μεζές για την Τσικνοπέμπτη, αλλά αυτό το μοσχαρίσιο συκώτι στο τηγάνι με καπνιστή πάπρικα είναι τόσο εύκολο και γρήγορο που θα θέλετε να το φτιάχνετε κάθε εβδομάδα!
Μαστίχα Χίου: Πώς την αξιοποιούμε στην κουζίνα;
Σε τι μορφές τη βρίσκουμε; Πού τη χρησιμοποιούμε και σε τι ποσότητα για να μην πικρίσει; Ό,τι πρέπει να ξέρουμε για το πολύτιμο ελληνικό προϊόν ΠΟΠ.
Η απόλυτη ζύμη για πίτσα μόνο με 2 υλικά, βήμα βήμα
Θέλεις πίτσα, αλλά τη θέλεις τώρα; Δοκίμασε αυτή τη ζύμη για πίτσα μόνο με αλεύρι και γιαούρτι, έτοιμη σε 3-4 λεπτά!
Αρνάκι φούρνου λεμονάτο με πατάτες
Ένα ένδοξο κυριακάτικο φαγάκι της παράδοσής μας, σε μια από τις ωραιότερες συνταγές, που μας δίνει το αγαπημένο μας μαγειρείο Κίτσουλας από το Χαλάνδρι. Αυτό το αρνάκι φούρνου με πατάτες είναι σκέτο λουκούμι.
Ρεβύθια με κύμινο και ντοματίνια
Δεν είναι σούπα, δεν είναι σαλάτα, είναι ένα απίθανο ζουμερό φαγητό με μυρωδάτα ρεβύθια.
Σοκολατογλυκό με 3 υλικά
Τι θα γίνει αν ανακατέψουμε πτι μπερ με γιαούρτι; Ένα πανεύκολο «παντεσπάνι». Το γεμίζουμε με πραλίνα κι έχουμε στη στιγμή ένα πεντανόστιμο γλυκό.
Γαρίδες ψητές με ντιπ αβοκάντο και τραγανά τσιπς αραβικής πίτας
Ωραίος μεζές για τα μαζέματα στο σπίτι με τη παρέα, οι γαρίδες και τα χειροποίητα τσιπς ταιριάζουν πολύ με το αβοκάντο, δοκιμάστε το!