Οι ιστορίες, οι παραδόσεις, οι συνήθειες και το πλούσιο νηστίσιμο ρεπερτόριο του Σαρανταήμερου, που διαρκεί από τις 15 Νοεμβρίου μέχρι την Παραμονή των Χριστουγέννων.

Σταφίδες και φρουί γκλασέ (ή γλυκό κουταλιού, στραγγισμένο καλά και ψιλοκομμένο) έχει η babka wielkanocna, η αφράτη πολωνική babka που συνηθίζεται το Πάσχα.

Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας.

Συνοδεύουμε με ένα αφράτο ρύζι και μια πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι.

Από γεωργιανό μέχρι ταϊλανδέζικο και από πίτσα μέχρι μπιφτεκάκια, λαχανοντολμάδες και ρεβυθάδες.

Αυτά τα πιτάκια μοιάζουν με μικρά τηγανητά λεχματζούν με λίγο πιο απλή γέμιση.

Κόκκινος και καυτερός τραχανάς, τέλειος για βροχερές ημέρες. Με πιπεριά Φλωρίνης και καυτερό μπούκοβο.

Το αυθεντικό ναπολιτάνικο τοστ λέγεται mozzarella en carrozza και είναι πανέ και τηγανητό, επομένως φαντάζεστε νοστιμιά.

Όταν θέλουμε ένα πιάτο φαγητό στο πι και φι, κάποια υλικά μας βοηθούν να «κόψουμε δρόμο».

Η κλασική συνταγή του Στρογκανόφ σε μια γρήγορη εκδοχή που δεν ξεφεύγει από τη φιλοσοφία και τα βασικά υλικά της αυθεντικής.

Ένας από τους καλύτερους αρτοποιούς της πόλης μόλις άνοιξε τον νέο του φούρνο πλάι στην πλατεία Κλαυθμώνος.

Λαχταρήσαμε μια ζεστή φασολάδα, αλλά δεν έχουμε τον ανάλογο χρόνο για μούλιασμα και μαγείρεμα; Ιδού η λύση!