ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες στον φούρνο, σαν τηγανητά
Καλαμάρια στον φούρνο γεμιστά με αρωματικό σπανακόρυζο
Γαλέος κρασάτος με ντοματίνια και άρωμα εστραγκόν-λάιμ του Λευτέρη Λαζάρου
Πρωτότυπο κέικ με μπράουνι
Και κέικ και μπράουνι σε ένα γλυκό! Η απόλαυση εις διπλούν!
Πατάτες γιαχνί με κόκκινες φακές και κόλιανδρο
Οι πατάτες γιαχνί γίνονται ακόμα πιο νόστιμες και χορταστικές καθώς τις μαγειρεύουμε με κόκκινες φακές και κόλιανδρο.
Κοτόπουλο με αρακά και καρότα στην κατσαρόλα
Μα τι ωραία ανοιξιάτικη συνταγή! Με κοτόπουλο, αρακά, καρότα και ντοματίνια για δροσιά, κάτι ανάμεσα σε μαγειρευτό και τηγανιά, αυτό το φαγητό είναι εύκολο, γρήγορο και προπάντων γευστικότατο.
Ντούμα: Στο νέο εστιατόριο της Λάρισας τρώμε βίσονα κοκκινιστό και κεφτεδάκια μαύρου χοίρου
Στο κέντρο της Λάρισας, η Βίκυ Ντούμα άνοιξε ένα όμορφο στέκι για ντόπιους και επισκέπτες, με αυθεντικές γεύσεις από τον τόπο της και κρασιά μικρών Θεσσαλών παραγωγών.
Το απόλυτο veggie burger από φασόλια και μανιτάρια, με μαγιονέζα δίχως αυγό
Χωρίς κρέας αλλά με όλη τη γεύση! Ένα από τα best seller του χορτοφαγικού Roots στη Θεσσαλονίκη είναι αυτό το μπέργκερ, και ο Μάνος Γρηγορόπουλος μας έδωσε τη συνταγή.
Εύκολα τσούρος από ψωμί
Αυτό το γλυκάκι, ιδανικό για παιδικά πάρτι, θυμίζει τα ισπανικά τσούρος. Αντί να φτιάξουμε τη ζύμη από την αρχή, χρησιμοποιούμε ψωμί που βουτάμε σε αυγό, γάλα και κανελοζάχαρη και έπειτα ψήνουμε στον φούρνο.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
O πασχαλινός Γαστρονόμος εξαντλήθηκε και επανακυκλοφορεί!
O μεγάλος συλλεκτικός Γαστρονόμος με αφιέρωμα: «Πάσχα στην Κωνσταντινούπολη» που κυκλοφόρησε την Κυριακή εξαντλήθηκε μέσα σε λίγες ώρες από την κυκλοφορία του. Κατόπιν απαίτησης του αναγνωστικού κοινού, θα επανακυκλοφορήσει μόνος του στα περίπτερα αυτό το Σάββατο 20 Απριλίου. Μην τον χάσετε!
Πατάτες γιαχνί νηστίσιμες και μη: 11 αγαπημένες συνταγές
Οι πατάτες μπαίνουν στην κατσαρόλα με το κρεμμύδι, τη ντομάτα και το λάδι και βγαίνουν φαΐ. Λιτό, νόστιμο και χορταστικό. Κι αν θέλεις το πλουτίζεις κι άλλο – με ελιές, με κάππαρη, με σάλαμι, με σύγλινο, με ρέγκα…
Καλαμαράκια: 21 κλασικές συνταγές που μας αρέσουν
Καλαμαράκια τηγανητά, γεμιστά ή γιουβέτσι; Αυτές τις συνταγές με τα αγαπημένα θαλασσινά σε πρωταγωνιστικό ρόλο τις φτιάχνουμε ξανά και ξανά. Αξίζει να μπουν στο ρεπερτόριό σας, είτε νηστεύετε είτε όχι.
Νηστεύετε τη Σαρακοστή; Δείτε το πλήρες μενού που ετοιμάσαμε για την πέμπτη εβδομάδα!
Ένα πλήρες συνταγολόγιο για την πέμπτη εβδομάδα νηστείας με γευστικές, θρεπτικές συνταγές για όλα τα γεύματα της μέρας και σωστούς συνδυασμούς τροφίμων ώστε να μην σας λείψει τίποτα!
Κέικ πορτοκάλι με μαρμελάδα ράσμπερι, κραμπλ κανέλας και frosting
Αυτό το κέικ κρύβει ανάμεσα στις στρώσεις του διάφορες εκπλήξεις, όπως μαρμελάδα ράσμπερι και τραγανό κραμπλ κανέλας. Συναρμολογήστε το από το προηγούμενο βράδυ και αφήστε το στο ψυγείο, ώστε οι στρώσεις να προλάβουν να απορροφήσουν υγρασία και το αποτέλεσμα να είναι πιο ζουμερό.
Μεδούλι μοσχαρίσιο ψημένο στη σχάρα
Μεζές περιωπής το μοσχαρίσιο μεδούλι ψημένο στη σχάρα. Το απολαμβάνουμε είτε με το κουταλάκι, κατευθείαν από το κόκαλο είτε αλειμμένο πάνω σε μια ζεστή φέτα ψωμί.
