Μάλλον το νοστιμότερο τηγανόψωμο που έχουμε δοκιμάσει. Πληθωρική, γεμάτη γεύση, τραγανό εξωτερικά και ελαφρώς μαστιχωτό στο εσωτερικό.

Μέχρι να δοκιμάσουμε τη συγκεκριμένη συνταγή, πιστεύαμε ότι μόνο το καρότο και ο αρακάς ταιριάζουν άριστα με τις αγκινάρες, ενώ μετά τη δοκιμή ορκιζόμαστε πλέον στη μαραθόριζα, στο σπανάκι και στο πράσο ως τα ιδανικά της ταίρια.

Με αυτή τη συνταγή για μυρωδάτα, βουτυρένια και τραγανά κουλουράκια η επιτυχία είναι σίγουρη και η απόλαυση εξασφαλισμένη.

Εκλεκτό αρνί με βουτυρένιο, λεμονάτο πιλάφι. Μαγειρεύεται στον θόλο που δημιουργούμε με μια αναποδογυρισμένη κατσαρόλα και έτσι δεν στεγνώνει καθόλου.

Μία από τις 55 απίθανες ανοιξιάτικες και πασχαλινές συνταγές του νέου Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί αυτή την Παρασκευή 26/04 στα περίπτερα.

Μία από τις πιο εύκολες ηπειρώτικες πίτες. Στην ουσία πρόκειται για έναν χυλό με μπόλικη φέτα. Εδώ του προσθέτουμε σπαράγγια και μυρωδικά.

Νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκό, σαν αμαρτία!

Γίγαντες πιάζ ή μακαρονάδα του ψαρά; Μήπως αγκινάρες αλά πολίτα με γαρίδες και φασόλια; Τα εστιατόρια και οι ταβέρνες της Αθήνας κάνουν μικρά θαύματα μαγειρεύοντας με όσπρια, ανοιξιάτικα λαχανικά και θαλασσινά.

Ένα θαυμάσιο γιαχνί με γλυκοπατάτες και σπανάκι, με το κρεμμύδι του, με το σκόρδο του και λίγο τζίντζερ για άρωμα. Ό,τι πρέπει για το καθημερινό τραπέζι.

Μια νοικοκυρεμένη τεχνική ώστε να μείνουν οι αγκινάρες γιαλαντζί «με το λάδι τους» και με μια γεύση λεμονάτη και φίνα.

Τα λαδερά είναι η κορωνίδα της ελληνικής διατροφής. Ο Αγιορείτης Μοναχός Επιφάνιος τα υμνούσε, τιμώντας την απλότητα και τη σοφία τους, και μας άφησε παρακαταθήκη αυτές τις υπέροχες, νηστίσιμες συνταγές.

Απίθανη, ζουμερή και με πλούσια γέμιση, στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά κατά το προσωπικό μας γούστο, είναι αυτή η κοτόπιτα που θυμίζει εμφανισιακά στρούντελ.