Ένα πανεύκολο γλυκό με εξωτικά αρώματα, ό,τι πρέπει για την άνοιξη. Τα σμέουρα και οι φράουλες θα δώσουν αργότερα τη θέση τους σε κεράσια, βερίκοκα και βανίλιες, επομένως αυτό το γλυκό θα σας συντροφεύει και το καλοκαίρι.

Με αυτό το κέικ θα χορτάσει κι η ψυχή μας. Μυρωδάτο, πλούσιο, πικάντικο και ζουμερό.

Το κλασικό κερκυραϊκό σοφρίτο μοιάζει με τηγανιά από μόνο του. Ο σεφ του δίνει την ένταση και την ταχύτητα στο μαγείρεμα που απαιτεί η τηγανιά και αλησμόνητη γεύση.

Φρέσκα ψάρια, κυρίως από τη Χαλκίδα, καλό τηγάνι, μαστόρικο ψήσιμο στη σχάρα και κάμποσα ούζα και τσίπουρα μέσα και έξω, στις σκιές της πλατείας.

Η αυθεντική καρμπονάρα χρειάζεται ελάχιστα υλικά, φτιάχνεται γρήγορα και σερβίρεται αμέσως. Ζυμαρικά, γκουαντσιάλε, αυγά, τυρί, πιπέρι και τρώμε!

Ο ανοιξιάτικος αρακάς, που πρωταγωνιστεί στα λαδερά, είναι απίθανα αρωματικός και νόστιμος μέσα στη ζύμη για αλμυρά πανκέικ. Ιδανικά για ένα ωραίο μπραντς ή ένα ελαφρύ γεύμα.

Μια απίθανη συνταγή για γιαουρτόπιτα με πλούσια γεύση και αρώματα λεμονιού. Τα μύρτιλα που βάζουμε από πάνω είναι προαιρετικά.

Αντί για μια τυπική, γρήγορη χοιρινή τηγανιά πρώτα σιγομαγειρεύουμε αργά το χοιρινό, ένα κονφί αρωματικό, πικάντικο και νοστιμότατο, και με τραγανή κρούστα!

Αγκινάρες, αρακάς και γαρίδες ένα σε ένα μαγειρευτό τρυφερό και μυρωδάτο, με τη γεύση της άνοιξης, που δένει στεριά και θάλασσα.

Ζουμερές, τραγανές πιπεριές και απολαυστικό γιαούρτι σε ένα καθημερινό φαγητό, έτοιμο σε λίγα λεπτά στο πιάτο μας.

Εύκολη, γρήγορη και πασπαρτού. Αυτή η ζυμαρόπιτα με σπαράγγια, ντοματίνια και δύσμο, τρώγεται για πρωινό, για κυρίως γεύμα, ενώ σερβίρεται και ως ορεκτικό.

Η φράουλα είναι η βασίλισσα των ανοιξιάτικων φρούτων. Τώρα στην εποχή της, ζουμερή και αρωματική, τη χαιρόμαστε και με το παραπάνω, τη διατηρούμε όμως και για αργότερα με ένα σωρό τρόπους.