Ξεδιψαστικές, νόστιμες, φρέσκιες και δροσιστικές είναι αυτές οι 10 ελληνικές craft μπίρες, που μας κάνουν να ξεχνάμε (έστω για λίγο) την αφόρητη ζέστη.

Το Söbiyet είναι είδος τούρκικου μπακλαβά, εύκολου στην παρασκευή, που περιέχει συνήθως καϊμάκι και ξηρούς καρπούς. Εδώ, μια παραλλαγή του με κρέμα σιμιγδαλιού, σαν του γαλακτομπούρεκου.

Πιάνουμε θέση στα κλασικά ζαχαροπλαστεία της πόλης και δροσιζόμαστε με θεαματικά παγωτά της παλαιάς σχολής.

Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ εμφανίσιμο αυτό το ζελέ, και μπορούμε να βάλουμε ό,τι φρούτα θέλουμε. Σίγουρα θα κλέψει την παράσταση!

Σάντουιτς με καραμελωμένο ψωμί ή με αφράτο μπριός; Με σαντιγί, με φρούτα, με gelato; Αυτά τα γλυκά τρώγονται και με τα δύο χέρια.

Καλοκαίρι χωρίς γεμιστά δεν γίνεται! Ζουμερές ντομάτες, σαρκώδεις μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές όλο φρεσκάδα μπαίνουν στο ταψί και μελώνουν δίνοντάς μας παρηγοριά στη ζέστη.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Πέντε σεφ βλέπουν με τη δική τους ματιά το αγαπημένο street foood. Σε διάφορα σημεία της Αθήνας, με ιδιαίτερα υλικά και συνδυασμούς, πάνε το burger ένα βήμα παραπέρα.

Χωριάτικη με καρπούζι, τραγανές πρασινάδες με κεράσι, ντοματοσαλάτα με ροδάκινο… Τα καλοκαιρινά φρούτα τρυπώνουν στις σαλάτες μας, δίνοντας γεύση, άρωμα και δροσιά σε κάθε μπουκιά.

Κάθε φορά που τρώτε βερίκοκα, θυμηθείτε να κρατήσετε το κουκούτσι για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο λικέρ, που έχει άρωμα πικραμύγδαλο – το άρωμα των «αμυγδάλων» που κρύβουν τα κουκούτσια του.

Αυτός ο γαύρος πλακί είναι το πιο εύκολο, γρήγορο και καλοκαιρινό φαγητό!

Τι αλεύρι χρησιμοποιούμε, πώς πρέπει να προετοιμάσουμε τα λαχανικά, πώς θα ψηθούν ομοιόμορφα μέσα κι έξω; Είτε θεωρείτε τους κολοκυθοκεφτέδες είτε τους ντοματοκεφτέδες τον απόλυτο καλοκαιρινό μεζέ, έχουμε τον απόλυτο οδηγό για να φτιάξετε τους καλύτερους.