Με λαδόψωμο φτιάχνουν στο ουζερί του Σκοτάδη στην Αίγινα την περίφημη ταραμοσαλάτα τους, για την οποία μας έδωσαν τη συνταγή.

Tηγανητά μπουρίτο ή αλλιώς chimichangas. Γεμίζουμε με κοτόπουλο και συνοδεύουμε με σάλτσα chipotle, με καυτερή, αποξηραμένη και καπνισμένη πιπεριά.

Το μωσαϊκό οι Πολίτισσες το λένε μπισκοτάτο ή γκατό ντε μοζαΐκ και το φτιάχνουν με αυγά, κι είναι ένα πιο πλούσιο γλυκό από αυτό που συνηθίζουμε εδώ.

Το ξύσμα λεμονιού και το λευκό κρασί δίνουν μοναδική γεύση στο λαδερό.

Οι αρωματικές και ζουμερές «παντρεμένες» σαρδέλες συνοδεύονται από βλίτα τσιγαριαστά σε αυτό το ελαφρύ, πολύ καλοκαιρινό φαγητό.

Μεζές για κρασί ή πρώτο πιάτο σε μενού γιορτινό; Αντί σαλάτας ή δίπλα σε μια κανονική σαλάτα σε ένα τραπέζι με καλοκαιρινά καλούδια;

Η ομελέτα συνδέεται με πολλούς λαούς, με πολλούς τόπους, με πολλές κουζίνες. Η ιστορία της έχει βασιλιάδες, θαλασσοπόρους, στρατηλάτες, καουμπόηδες και… Michelin. Και αυγά που συναντάνε κάθε λογής υλικά.

Γερή δόση νοσταλγίας αλλά και γεύσης παίρνουμε σε αυτό το ζαχαροπλαστείο που έχει ταΐσει με τραγανό γαλακτομπούρεκο και το πιο μαστιχωτό παγωτό καϊμάκι τέσσερις γενιές και συνεχίζει.

Αυτή η πουτίγκα με γάλα αμυγδάλου και ροδόνερο είναι ένα πλούσιο και γευστικό επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει και θα γλυκάνει τους φίλους και την οικογένειά σας.

Ένα απόγευμα στη Χώρα της Άνδρου τρεις σεφ, καλεσμένοι του WWF Ελλάς, έβαλαν ξενικά και λιγότερο εμπορικά είδη ψαριών στο τραπέζι αποδεικνύοντας ότι αξίζει να τα δούμε με άλλο μάτι.

Ένα εντυπωσιακό και λαχταριστό «τριαντάφυλλο» από φέτες πατάτας με κιμά ανάμεικτο με μελιτζάνες και τυριά. Σερβίρετέ το ως κυρίως γεύμα ή σαν ορεκτικό σε γιορτινά τραπέζια.

Eχει μελιτζάνες και πατάτες και πλούσια μπεσαμέλ, αντί για κιμά όμως έχει μοσχαράκι κρασάτο αυτός ο μουσακάς.