Τι θα πιούμε σε ένα πικνίκ δίπλα στο κύμα, σε μια χαλαρή εξόρμηση με φίλους ή με καλή παρέα στο σπίτι; Κρασιά που ανοίγουν πριν προλάβουμε να πούμε «βάλε μου».

Το καλοκαίρι στην πόλη θέλει σαλάτες φρέσκες, με χρώματα, αρώματα και ζουμάκια για βούτες. Σαν αυτές που μας έφτιαξαν ο Λουκάς Μάιλερ και η ομάδα του στο Λινού Σουμπάσης και ΣΙΑ.

Επιλέγουμε κάποιο μαλακό λευκό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, με υπόξινη γεύση, όπως ξινομυζήθρα, γαλοτύρι, τσαλαφούτι, κατίκι κ.α. και συνδυάζουμε με πένες, πιπεριές και σόγια για φαγητό στο πι και φι.

Δέκα νόστιμα και οικονομικά μέρη για φαγητό, μια διαφορετική γαστρονομική όψη της Χαλκιδικής.

Ένας εξαιρετικός μεζές, φίνος, αρωματικός και γλυκός ιδανικός για να συνοδέψετε ούζο, μπίρα ή τσίπουρο.

Αμυγδαλωτά μπισκότα λένε στη Σίφνο τους εργολάβους και είναι απίθανα μοσχοβολιστά, τραγανά και μαστιχωτά μαζί.

Γρήγορο, ελαφρύ και πεντανόστιμο ψάρι με χόρτα εποχής και ωμή «σάλτσα» ντομάτας.

Εκεί στη Ραφήνα, από τις γυάλινες προθήκες με τις ολόφρεσκες κρητικές ντελικατέτσες, δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις.

Και κουκουνάρια και σταφίδες και μανιτάρια έχουν αυτά τα γεμιστά. Ακολουθήστε και την ωραία συμβουλή για τραγανή κρούστα!

Μια άκρως καλοκαιρινή σαλάτα.

Φαγητό, κρασί, γέλια, χαλάρωση, με την παρέα ή τετ α τετ, σε τραπεζάκια στριμωγμένα στα αθηναϊκά πεζοδρόμια και απλωμένα σε πεζόδρομους και σε πλατείες. Καλοκαίρι στην πόλη με τα όλα του.

Ένα κοκτέιλ δροσερό, γλυκόξινο, αρωματικό και με οικείες γεύσεις μάς έφτιαξε η Μυρσίνη Σπανέλη σε ένα μπαλκόνι στην Κυψέλη. Με δύο λικέρ, μαστίχας και πορτοκαλιού, μέλι, φρεσκοστυμμένο λεμόνι και αρμπαρόριζα από τη γλάστρα.