ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κολοκυθοσαλάτα, μεσογειακή και απωανατολίτικη του Σωτήρη Κοντιζά
Τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια, σταφύλι και κάπαρη
Καφές με παγωτό, γρανίτα ή ισπανικό latte; 6 δροσιστικές συνταγές με καφέ
Λικέρ βύσσινο με κανέλα και γαρίφαλο
Αυτό το νόστιμο και μυρωδάτο λικέρ βύσσινο τον χειμώνα θα γίνει ανάρπαστο σε γιορτές και μαζώξεις στο σπίτι.
Καφενές του Καγιαμπή στο Ηράκλειο: ένας καφενές για στοχαστές, αγωνιστές και ρομαντικούς
Ένα καπηλειό-ανεπίσημο ιστορικό αρχείο με 1.800 φωτογραφίες στους τοίχους, ένας-δυο μεζέδες που πυροδοτούν πολλές κουβέντες, κι ένας καφετζής που δεν πίνει ρακές και δε μασάει τα λόγια του.
Τα λαδερά του καλοκαιριού: 6 φρέσκες συνταγές από την Ταβέρνα των Φίλων
Λερώσαμε τα τραπεζομάντιλα και το ευχαριστηθήκαμε!
Γιουβέτσι με μοσχαράκι, μελιτζάνες και δυόσμο
Ενα εύκολο και διαφορετικό γιουβέτσι με μοσχαράκι, γλυκές μελιτζάνες και αρωματικό δυόσμο. Ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι.
Καλοκαίρι στις Κυκλάδες: 5 ωραία πρωινά στα κυκλαδίτικα νησιά
Πέντε σημεία για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας χορτάτοι και καρδαμωμένοι, με ένα γερό πρωινό, ή εσείς πείτε το και μπραντς.
Το μενού της εβδομάδας: Από μαυρομάτικα με γαύρο και ψητά ντοματίνια μέχρι κόκορα κοκκινιστό με μακαρόνια
Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Ζαφοριαστές τυρόπιτες, το αναφιώτικο τυρόψωμο
Είναι πιο πολύ ψωμί παρά τυρόπιτα. Καρυκευμένο με την ντόπια ζαφορά (κρόκο), τυλίγεται σε φύλλο, ψήνεται στον φούρνο και γίνεται πεντανόστιμο.
Ελαφριά αλμυρά πανκέικ με γιαούρτι και ζαμπόν γαλοπούλας
Ενα εύκολο πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χορταστικό και γευστικό ιδανικό για να ξεκινήσετε δυναμικά τη μέρα.
Καύσωνας: Τι τρώμε και τι πίνουμε στις μεγάλες ζέστες
Η Σοφία Ελευθερίου, MSc, κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, μας δίνει χρήσιμες συμβουλές διατροφής για να μην αφυδατωθούμε όταν ο υδράργυρος ανεβαίνει επικίνδυνα.
Βλίτα με ωμή σάλτσα ντομάτας, ελιές, κεφαλοτύρι και δυόσμο
Η δροσερή σάλτσα ντομάτας μαζί με τις ελιές, το κεφαλοτύρι και τον δυόσμο δίνουν ξεχωριστή νοστιμιά σε αυτά τα βλίτα.
Σαρδέλες στο αμπελόφυλλο, ψητές
O πιο ωραίος μεζές για ούζο είναι αυτές οι σαρδέλες. Τυλίγονται σε αμπελόφυλλο, ψήνονται στα κάρβουνα ή στο γκριλ και σε λιγότερο από μισή ώρα είναι στο τραπέζι.
Τα καλύτερα παγωτά της Αθήνας: 18 διευθύνσεις όλο γεύση και δροσιά
Παραδοσιακό καϊμάκι, καλοφτιαγμένο παρφέ, αρωματικό σορμπέ ή αρτιζανάλ τζελάτο; Ο,τι και αν προτιμάτε, σε αυτά τα μαγαζιά θα βρείτε τις καλύτερες εκδοχές τους.