Τηγανητοί κεφτέδες με αλευρόσαλτσα, είναι τα κεφτεδάκια «μακάλο», ένα από τα δημοφιλή φαγητά της Φλώρινας και μαγειρεύονται με ντομάτα και με πράσινες ελιές.

Στη θρυλική τσουχτή (τη μανιάτικη μακαρονάδα με το αυγό) η σεφ προσθέτει μαϊντανό, καυτερές πιπεριές και την εκρηκτική Ναμουτιάνα, η οποία θα τονίσει το πικάντικο στοιχείο της μακαρονάδας.

Πώς φτιάχνεται ο τέλειος flat white; Ο εξπέρ του καφέ, Χρήστος Καβράκος μας δίνει τη συνταγή.

Σε ένα κυψελιώτικο μπαλκόνι γεμάτο φυτά και θέα το…απέναντι μπαλκόνι, φτιάξαμε κοκτέιλ, ό,τι πρέπει για καλοκαιρινές μαζώξεις.

Ένα απίθανα γευστικό σορμπέ ροδάκινο με 3 μόνο υλικά.

Η φτιαγμένη με την αυθεντική συνταγή σανγκρία δεν συγκρίνεται με τις παραλλαγές που κυκλοφορούν εκεί έξω. Πάρτε ένα καλό κρασί, δοκιμάστε την και θα γίνει το αγαπημένο σας κοκτέιλ για το καλοκαίρι.

Στο ηρωικό κεφαλοχώρι των ανταρτών και των οπλαρχηγών, ο Μανώλης και η Σοφία Κοκολογιαννάκη μάς τάισαν μπαμιελίδικο, γαρδουμάκια και βραστό με πιλάφι.

Στρώνουμε ένα ηλιόλουστο τραπέζι για την παρέα με λαχταριστές συνταγές από την Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα. Η μεσογειακή κουζίνα φτιάχτηκε για να μοιράζεται.

Μια σύντομη επισκόπηση της αμπελουργίας στις Κυκλάδες και μια γνωριμία με τα πιο σημαντικά ντόπια οινοποιεία που αγωνίζονται για την αναβίωση γηγενών ποικιλιών

Η τέλεια συνταγή για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας!

Τάρτα με μαρμελάδα ροδάκινο ή αλλιώς πάστα φλώρα, με τη διαφορά ότι η ζύμη γίνεται με ηλιέλαιο αντί για βούτυρο. Η τέλεια συνταγή για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας!

Μια υπέροχα ρετρό πράσινη σαλάτα με γαρίδες, βινεγκρέτ πορτοκαλιού και εντυπωσιακό σερβίρισμα πάνω σε περίτεχνα κομμένο πεπόνι.