Αυτό το ζουμερό, ξηροκαρπάτο ιταλικό κέικ αρωματίζεται με εσπρέσο και ρούμι και έχει πλούσια γεύση. Και μακρά ιστορία έχει- κρατάει από το μακρινό 1897.

Δοκιμάσαμε προζυμένια ψωμιά, βουτυράτα κρουασάν αλλά και τραχανόπιτα και μπατζίνα στον φούρνο του Παγκρατίου.

Όλες τις γεύσεις της εξοχής συγκεντρώνει αυτή η φασολάδα με κολοκύθα και κυδώνι. Τα ξύσματα εσπεριδοειδών και η αρμπαρόριζα απογειώνουν αρωματικά αυτό το πιάτο.

Το fruit cake, που σημαίνει κυριολεκτικά «κέικ φρούτων», είναι ένα ιδιαίτερα πλούσιο χριστουγεννιάτικο κέικ με αρκετή ποσότητα αλκοόλ και συντηρείται για αρκετές ημέρες – αν και συνήθως εξαφανίζεται μέσα σε λίγες ώρες!

Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο, μυρωδικά και λίγα φλέικς μαύρης τρούφας. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, χειμωνιάτικο, καθησυχαστικό, σε μια πολύ γιορτινή εκδοχή.

Όταν το κρύο γίνεται πιο έντονο, λίγα πράγματα είναι τόσο παρήγορα όσο ένα πιάτο αχνιστής κοτόσουπας. Εδώ τη φτιάχνουμε με φρέσκα λαχανικά, αρωματικό ζωμό και τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου.

Προμηθευόμαστε πορτοκάλια και φτιάχνουμε αυτή την υπέροχη, νόστιμη και έξτρα ζουμερή πορτοκαλόπιτα με φυτικό γιαούρτι για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο.

Πλούσια σε αρώματα, βελουτέ σούπα με γαρίδες, θυμάρι και αυγοτάραχο.

Βγαίνει από τον φούρνο έτοιμος να κλέψει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι.

Μπλε τυρί, παρμεζάνα και κασέρι πλουτίζουν σε γεύση αυτό το τραγανό ψωμί σε σχήμα σαλίγκαρου, που μόλις ξεφουρνιστεί εξαφανίζεται με συνοπτικές διαδικασίες.

Αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στην Αθήνα, παραμυθένια γλυκά και παραδοσιακές γεύσεις στη Θεσσαλονίκη, αλλά και γαστρονομικές εμπειρίες εκτός συνόρων.

Ενα πιάτο ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια ή γιορτινές περιστάσεις.