Τα ισλί είναι γεμιστά μελομακάρονα από τη Μικρά Ασία, με «κεντημένη» την επιφάνειά τους για γιορτινή, εξεζητημένη εμφάνιση.

Στην τρούφα που μπαίνει τόσο στο αφράτο, σιροπιασμένο κέικ βανίλιας όσο και στη σοκολατένια επιφάνειά του οφείλει το όνομά του το μυρμηγκάτο. Ένα ξεχασμένο γλυκό, που αξίζει να κάνει comeback.

Το πιο αμυγδαλένιο κέικ της ζωής μας, που φτιάχνεται πανεύκολα με έτοιμο μάρτσιπαν. Τέλειο κέρασμα και γιορτινό.

Στο χωριό Άγιος Σπυρίδωνας της Άρτας το φτιάχνουν αυτό το ταπεινό αλλά πολύ νόστιμο φαγάκι. Τις πιπεριές και το εστραγκόν (δρακοντιά) τα πρόσθεσε η Εύη Βουτσινά και του ταιριάζουν πολύ.

Σ’ αυτήν την εκδοχή του κορεάτικου τουρσιού πέρα από τα λαχανικά, βάζουμε και ελιές και τραχανά: ένα kimchi με ελληνικά υλικά που μπορούμε να φτιάξουμε άνετα στο σπίτι.

Με δυνατή γεύση καφέ και τη μεθυστική ένταση από το λικέρ και τη βότκα, αυτό δεν είναι ένα απλό ρολό, αλλά μια γιορτινή απόλαυση για το καλό μας τραπέζι.

Κλασικό κι αγαπημένο το χοιρινό πρασοσέλινο, μπορεί να είναι γιορτινό, μπορεί να είναι και καθημερινό.

Μια γιορτινή γαλοπούλα που θα μπει σε μια πιατέλα στο κέντρο του τραπεζιού και θα κερδίσει τις εντυπώσεις.

Γίνονται πολύ τραγανά και με πολυεπίπεδη νοστιμιά.

Τόσο όμορφη που λυπάσαι να τη φας, αυτή η πάβλοβα είναι το νοστιμότερο χριστουγεννιάτικο δέντρο που θα στολίσουμε εφέτος.

Νοστιμότατοι οι κεφτέδες από τη Σαμαρίνα με την κρεμμυδένια σάλτσα τους, λέγονται στα βλάχικα «κιφτέδζ κουτσιάπε στερνούσ’», που, πάνω κάτω, θα πει κεφτέδες στρωμένοι στο ταψί με κρεμμύδι.

Ένα κλασικό μοσχαρίσιο ρολό με σάλσα πλούσια και χειμωνιάτικη, με δαμάσκηνα και κάστανα. Ιδανικό για γιορτινά τραπέζια.