Ένα ελαφρύ ορεκτικό με σολομό και μπόλικη φρεσκάδα από το πέστο τριών μυρωδικών.

Η περίφημη σάλτσα καρμπονάρα, η γνήσια, η σωστή, με αυγό, guanciale και παρμεζάνα, ενισχυμένη με πανσέτα, αλείφεται σε ζεστή φοκάτσια και τρώγεται μετά βουλιμίας.

Παλαίμαχοι ναυτομάγειρες της Πανελλήνιας Επαγγελματικής Ενωσης Μαγείρων Εμπορικού Ναυτικού μοιράζονται τις εμπειρίες τους από τη ζωή στις καραβίσιες κουζίνες των περασμένων δεκαετιών και εξηγούν γιατί η ευζωία ενός πληρώματος περνά πρώτα από το στομάχι.

Πίτες Καισαρείας και πεϊνιρλί, τηγανιές και φασολάδες έχουμε εδώ. Ολα με παστουρμά. Εδεσμα για καλοφαγάδες και μερακλήδες.

Μια δροσερή γαλατένια κρέμα με ψητά μήλα, καρύδια και κανέλα συνθέτουν αυτήν την πουτίγκα που είναι ιδανική για το φινάλε ενός ωραίου γεύματος.

Ποιος λέει όχι σε ένα φρεσκοψημένο, πλούσιο και μυρωδάτο γαλακτομπούρεκο; Εδώ όλα τα μυστικά για το κλασικό σιροπιαστό, από την κρέμα και το σιρόπιασμα μέχρι το ψήσιμο.

Μανιτάρια, κρεμμύδια, φέτα και μπεσαμέλ συναντιούνται σε μια σπέσιαλ τάρτα, γενναιόδωρη, χειμωνιάτικη, που αν τη δοκιμάσετε είναι σίγουρο ότι θα την αγαπήσετε.

Μικρές πρωινές λιχουδιές με μεγάλη νοστιμιά για το σπίτι, το γραφείο, το σχολείο. Με κανέλα, με πορτοκάλι, με καραμέλα, με ξηρούς καρπούς και ό,τι άλλο θέλουμε.

Ανάμεσα σε μαγαζιά με «πειραγμένη» ελληνική κουζίνα, ο Μαύρος Γάτος στο Παγκράτι καταφέρνει να δίνει το παράδειγμα για το πώς πρέπει να είναι μια αυθεντική ταβέρνα σήμερα.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Οσο όμορφο, άλλο τόσο νόστιμο είναι το αποτέλεσμα αυτής της συνταγής του σεφ Αλέξανδρου Τσιοτίνη ο οποίος προτείνει ένα αλμυρό cheesecake με παντζάρια και καπνιστό σολομό.

Από αλ ντέντε μακαρονάδες μέχρι σουγάνια και από φασολάδα μέχρι fish and chips! Τον πρώτο μήνα του χρόνου δοκιμάσαμε πολλά και νόστιμα στα εστιατόρια της πόλης και ανακαλύψαμε ξεχωριστές λιχουδιές στα παντοπωλεία της.