Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Ακόμα και αν δεν αγαπάτε τα συκωτάκια, αυτόν τον μεζέ θα τον λατρέψετε. Η μαρινάδα και το ντρέσινγκ με εσπεριδοειδή «σπάνε» τη βαριά γεύση του συκωτιού και τα ψητά πράσα το γλυκαίνουν. Είναι πολύ εύκολο πιάτο και – πιστέψτε μας– αν το φτιάξετε, θα είναι από τα highlights του γεύματος.

Δεν υπάρχει αυτή η τούρτα αμυγδάλου! Καλυμμένη με λευκό σοκολατένιο γλάσο, στη γέμιση έχει κρέμα μπαβαρουάζ και τραγανή πραλίνα αμυγδάλου. Θέλει τον χρόνο της, αλλά τον αξίζει και με το παραπάνω.

Πλούσια κρέμα και κουκουνάρια έχει η Torta della nonna, η ιταλική «τάρτα της γιαγιάς» που είναι το απόλυτο συνοδευτικό για τον καφέ ή το απογευματινό τσάι.

Το κοτόπουλο γίνεται στο τηγάνι και ο ξινόχοντρος χυλώνει και ανακατεύεται με γιαούρτι σε μια εύκολη συνταγή, νόστιμη και χορταστική, ιδανική για τις κρύες ημέρες.

Με κιμά, αρνί και κατσίκι ψιλοκομμένο, συκωτάκια κότας και παστουρμά, οι πίτες της κρεατινής είναι πλούσιες και μερακλίδικες.

Ζουμερές σοκολατόπιτες και σουφλέ με ρευστό εσωτερικό, cookies, σοκολατάκια, μάφιν και άλλα εύκολα σπιτικά γλυκίσματα.

Στο σερβίρισμα μπορούμε να προσθέσουμε λίγους κόκκους ανθό αλατιού, που θα τονίσει ακόμα περισσότερο τις γεύσεις.

Δοκιμάστε αυτό το κέικ με συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια και θα μας θυμηθείτε!

Η πιο «πολύχρωμη» κουζίνα του Αμερικανικού Νότου έχει πολλές συνταγές να «ξεσηκώσουμε», από καυτερές γαρίδες μέχρι fried chicken. Εσείς τι θα φτιάξετε σήμερα;

Το ιταλικό μπακάλικο του Αντρέα Μοράντο έχει κορυφαία ζυμαρικά, πεκορίνα και ρικότες, κι από βούτυρο αλπικό μέχρι ιταλικά μπισκότα παιδικών αναμνήσεων. Και μια χούφτα τραπεζάκια όπου σερβίρουν κρασί, τυρί και μερικά ακόμη νόστιμα.

Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη και ο Γιώργος Βενιέρης το έχουν φιλοσοφήσει το θέμα και εξηγούν γιατί το να βγεις πρώτο ραντεβού για τυρόπιτα στον Βόσπορο στην Καισαριανή είναι η πιο χαλαρή και ακομπλεξάριστη λύση.