ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Zάκυνθος: Αγρόκτημα και ταβέρνα, οι Αμπελοστράτες είναι ένας μικρός παράδεισος φύσης και γεύσης
Καφενές του Καγιαμπή στο Ηράκλειο: ένας καφενές για στοχαστές, αγωνιστές και ρομαντικούς
Τραπεζάκια έξω: 32 στέκια για φαγητό και ποτό με την Αθήνα για σκηνικό
Ψαροκαστέλλα: Από κουζίνα μια σταλιά βγαίνουν πιάτα «τεράστια»
Μπλε καβουράκια πικάντικα, το πιο μελωμένο χιώτικο χταπόδι, φρέσκα ψάρια και τηγανητές πατάτες κέντημα: τέτοια και άλλα νόστιμα τρώμε σε αυτή την ψαροταβέρνα που είναι χωμένη στα στενά της Καστέλας και δεν τη χορταίνουμε με τίποτα.
Σουβλάκι, μπέργκερ ή αυθεντικό φαλάφελ; 6 νέες στάσεις για street food στην Αθήνα
Το καλοκαιρινό φαγητό τρώγεται στο χέρι! Βγαίνουμε στο κέντρο της Αθήνας και δοκιμάζουμε τυλιχτό με γύρο στα κάρβουνα, μπέργκερ με μπρίσκετ και άλλες λιχουδιές.
Ανάφη: Στην ταβέρνα της παπαδιάς στον Ρούκουνα μαγειρεύουν με παραθαλάσσια κηπευτικά
Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με ζαρζαβατικά από το παραθαλάσσιο περιβόλι της μαγειρεύει η οικογένεια Αλεξοπούλου, η μοναδική που ζει ολοχρονίς στον Ρούκουνα.
Κάψα: Το σουβλάκι του Πέσκια έχει γύρο στα κάρβουνα και «κερατένια» σάλτσα
Ο Χριστόφορος Πέσκιας καταπιάνεται με το πιο αγαπημένο ελληνικό street food στο νέο του σουβλατζίδικο στο κέντρο της Αθήνας. Ψήνει μόνο σε κάρβουνα, σε σχάρα και σε ειδικά σχεδιασμένη γυριέρα, και δεν φοβάται να μας κάψει και λίγο.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
10 μέρη για να βγει το φετινό καλοκαίρι
Ντισκοτέκ με παγωμένες Μαργαρίτες, «αστεράτα» μπέργκερ, κοκτέιλ στο θερινό.
Noble: Ένα fine dining που πατάει σε παλιές αυθεντικές ροδίτικες συνταγές
O Ροδίτης σεφ την παραδοσιακή κουζίνα της πατρίδας του την έχει ψάξει πολύ. Καθένα από τα τέσσερα μενού είναι και μια ξεχωριστή γαστρονομική παράσταση για τη μαγειρική κληρονομιά του νησιού.
Τα taprooms της Αθήνας: κάθε γειτονιά έχει το στέκι της για καλή μπίρα
Καλοκαίρι στην Αθήνα χωρίς μπίρα δε γίνεται, και στα taprooms της πόλης, που όλο και πληθαίνουν, μας περιμένουν πολλές ιδιαίτερες, νόστιμες και ξεδιψαστικές craft – σε βαρέλια, παγωμένα μπουκάλια ή πολύχρωμα κουτάκια.
Ateno: Το deli-εστιατόριο της Αιόλου με την ωραία ελληνική κουζίνα
Ο Βαγγέλης και ο Σπύρος Λιάκος βάζουν τα ξεχωριστά αλλαντικά -και όχι μόνο-, ο Νίκος Καραθάνος μια ελληνική κουζίνα σύγχρονη και βαθιά νόστιμη και η πόλη το σκηνικό και το σάουντρακ.
10 καλοκαιρινές craft μπίρες για δροσιά, μεζέδες και λαδερά
Ξεδιψαστικές, νόστιμες, φρέσκιες και δροσιστικές είναι αυτές οι 10 ελληνικές craft μπίρες, που μας κάνουν να ξεχνάμε (έστω για λίγο) την αφόρητη ζέστη.
Τα burger των σεφ: 5 εκδοχές του αγαπημένου street food που αλλάζουν τα δεδομένα
Πέντε σεφ βλέπουν με τη δική τους ματιά το αγαπημένο street foood. Σε διάφορα σημεία της Αθήνας, με ιδιαίτερα υλικά και συνδυασμούς, πάνε το burger ένα βήμα παραπέρα.
Από τη Μύκονο στους Αμπελόκηπους: Ο Χρόνης Δαμαλάς ανοίγει μαγαζί στη γειτονιά του!
Με αφορμή το άνοιγμα του νέου εστιατορίου Raw Bata κάναμε μια βόλτα με τον σεφ Χρόνη Δαμαλά στη λαϊκή των Αμπελοκήπων και μιλήσαμε για την ελληνική κουζίνα, τη μαγειρική και το φαγητό που τον κάνει να βουρκώνει.
CV Distiller: Στο σπίτι των 1.100 ουίσκι πάμε και για τα κοκτέιλ!
Οι μπαρτέντερς του εμβληματικού whisky bar πίσω από το Χίλτον φέρνουν στο τώρα διάφορα classics με τζιν, ρούμι, τεκίλα και, εννοείται, ουίσκι, που καμιά φορά εμφανίζεται κι εκεί που δεν το περιμένεις.
