Έκανε θέατρο, έπαιξε σε ταινίες του Οικονομίδη, άνοιξε μπαρ, μετά ένα εστιατόριο στα Κύθηρα. Τώρα που επέστρεψε στην Αθήνα για ένα μαγειρικό πρότζεκτ που άλλαξε την ορθογραφία του KΙΝΟΝΟ στο Κουκάκι σε ΚΙΝΩΝΩ, μιλάει για την πλούσια διαδρομή του.

Τρεις στάσεις στην ύπαιθρο της Καστοριάς, ένας παράδεισος εκλεκτών αγαθών. Αλήθεια, πόσα από αυτά φτάνουν στο τραπέζι μας;

Μετά τις υπερβολές των γιορτών έχουμε όρεξη για ένα νόστιμο διάλειμμα: σ’ αυτά τα μαγαζιά φτιάχνουν πολλά φαγητά όλο νοστιμιά και το κρέας δεν θα μας λείψει καθόλου!

Δέκα σεφ, ζαχαροπλάστες, αρτοποιοί και bartenders μοιράζονται tips, μικρές προσωπικές παραδόσεις, ιδέες και μυστικά για νόστιμα Χριστούγεννα στην πόλη.

Τώρα που θα βγούμε να ψωνίσουμε δώρα και νοστιμιές για τα γιορτινά τραπέζια και να χαρούμε τη στολισμένη πόλη, όλο και θα θελήσουμε να φάμε κάτι. Πού; Το κέντρο της Αθήνας παίζει πετυχημένα σε πολλά ταμπλό.

Φαγητό χειμωνιάτικο, γιορτινό, χριστουγεννιάτικο, οι λαχανοντολμάδες είναι και δικοί μας αγαπημένοι, είναι και των μαγείρων, που τους κάνουν παραδοσιακούς αλλά και πιο ασυνήθιστους.

Στο κλασικό ζαχαροπλαστείο του κέντρου που κοντοζυγώνει τα εκατό οι προθήκες είναι γεμάτες με ρετρό κεράσματα -από γυαλιστερά «μανταρινάκια» και κυδωνόπαστο μέχρι γερμανικά, «ντοματάκια» και χειροποίητες καραμέλες βουτύρου, τυλιχτές σε λευκό χαρτάκι.

Στο εστιατόριο του πρώτου ορόφου στο Bios, η Γωγώ Δελογιάννη στρώνει καρό τραπεζομάντηλα και σερβίρει κλασικές ιταλικές μακαρονάδες, σούπλι, πολπέτες και ένα τιραμισού με τα όλα του.

Δοκιμάσαμε προζυμένια ψωμιά, βουτυράτα κρουασάν αλλά και τραχανόπιτα και μπατζίνα στον φούρνο του Παγκρατίου.

Είναι εκείνα τα μαγαζιά που μας κερδίζουν με την αυθεντικότητα, την απροσποίητη ατμόσφαιρα, το απλό και φροντισμένο φαγητό. Από εκεί φεύγουμε με το στομάχι και την ψυχή χορτάτα.

Το στιλάτο wine bar του Χρήστου Κοντού, φωτογράφου και εκδότη του πετυχημένου ελληνικού περιοδικού Kennedy, άνοιξε πριν λίγες μέρες στην οδό Νικίου.

Ταβέρνες και εστιατόρια γύρω από τα οποία αξίζει να σχεδιάσεις την εκδρομή σου.