«Καθημερινές Εκδόσεις»

Από τις μυριάδες πίτες της ελληνικής επικράτειας, κάποιες ξεχωρίζουν για την ιδιαιτερότητά τους στη γεύση και την τεχνική τους. Η αρμιόπιτα είναι μία από αυτές και δεν λείπει από το γιορτινό τραπέζι της Καστοριάς.

Η τέλεια βασιλόπιτα τσουρέκι που λιώνει στο στόμα, με τα κλασικά αρώματα της πολίτικης, δηλαδή κακουλέ, μαχλέπι και μαστίχα σε ωραία ένταση.

Χειροποίητο μπέικον και αυγουλάκια, κουρού και γάλα με μέλι στο ποτήρι, γαλλική ομελέτα και άλλα ωραία σε 5 μαγαζιά που αποκαθιστούν τη φήμη του brunch στην Αθήνα.

Μετά από επιτυχίες που άλλαξαν την ιστορία του σινεμά, δισεκατομμύρια δολάρια σε εισιτήρια και μυθικές εκρήξεις στα κινηματογραφικά πλατό, ο 71χρονος σκηνοθέτης επιστρέφει, πιο ήρεμος και κατασταλαγμένος από ποτέ, με την τρίτη συνέχεια του «Avatar».

Με αφορμή την πολυαναμενόμενη σειρά της ΕΡΤ «Μεγάλη Χίμαιρα» αλλά και τη μεγάλη προσφορά της Καθημερινής, αναρωτιόμαστε πώς αυτός ο ιδιαίτερος συγγραφέας κατάφερε να παραμένει επίκαιρος το 2025.

Η αρχιτέκτονας Σοφία Κριμιζή ζει με τον –επίσης αρχιτέκτονα– σύζυγό της και τις δύο κόρες τους σε ένα διαμέρισμα στον περιφερειακό του Λυκαβηττού, το οποίο άλλοτε φιλοξενούσε τα γραφεία. Το αναδιαμόρφωσαν σχεδιάζοντας ένα σπίτι με ενιαίους χώρους, χωρίς ενδιάμεσους τοίχους.

Ενα φίνο, εντυπωσιακό και διαφορετικό επιδόρπιο.

Ενα πυκνό κέικ σοκολάτας με μια στρώση μαρμελάδα βερίκοκο.

Ποιες είναι οι τάσεις που βλέπουμε να έρχονται από το εξωτερικό; Ποιοι «απάτητοι» προορισμοί αναδύονται; Και τι λένε τα εγχώρια ταξιδιωτικά γραφεία;

«Η πιο μεγάλη ευχαρίστηση του Καστοριανού είναι να φιλέψει τον ξένο του», λένε εδώ. Και το τραπέζι που στήθηκε σε ένα από τα παλαιότερα αρχοντικά της πόλης, το επιβεβαιώνει.

Ενα γιορτινό πρώτο πιάτο νόστιμο, καταπραϋντικό, με τη γεύση της θαλπωρής.