«Καθημερινές Εκδόσεις»

Απλές και σύντομες οδηγίες για τον δικό σας βραχόκηπο.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Ένα κλασικό κοκτέιλ που πρωτοδημιουργήθηκε το 1988 με υπέροχη φρουτώδη και γλυκόξινη γεύση. Εχει χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα και είναι σούπερ δροσιστικό.

Βουτιές στη θάλασσα, καλό φαγητό και το βράδυ θέατρο και μετά διασκέδαση. Τι άλλο να ζητήσει κανείς από μια κοντινή απόδραση από την πρωτεύουσα;

Με αυτόν τον αναπάντεχο συνδυασμό υλικών, που βγάζει ένα υπέροχο μελωμένο πιάτιο, ένα είναι βέβαιο: o ιμάμης θα ξαναλιποθυμήσει.

Στη φανουρόπιτα αυτή, που μας έρχεται από την Τήνο, χρησιμοποιούν λικέρ μαστίχα αντί για κονιάκ για να αρωματίσουν τη ζύμη.

Κεμπάπ και light γίνεται; Κι όμως. Φτιαγμένα με κιμά από στήθος κοτόπουλου, καρυκευμένα με ένα σωρό μπαχαρικά, γίνονται ελαφριά και συνάμα γεμάτα γεύση. Η δροσερή σάλτσα γιαουρτιού τους ταιριάζει πολύ.

Στον Γαστρονόμο Ιουλίου έρχονται… οι μαγείρισσες των Κυκλάδων! Ταξιδεύουμε σε 11 νησιά και συναντάμε 13 γυναίκες που μαγειρεύουν με επιμονή την κουζίνα του τόπου τους. Καταγράφουμε πολύτιμες συνταγές, ιστορίες και έθιμα που χάνονται και κάνουμε βουτιά στην αληθινή ζωή των Κυκλάδων. Μαζί, ο Β΄ Τόμος του ανατρεπτικού μυθιστορήματος του Δημήτρη Φύσσα «Πλατεία Λένιν, πρώην Συντάγματος». […]

Τα μελιτίνια είναι ένα μοναδικό γλυκάκι της ένδοξης συνομοταξίας των κυκλαδίτικων τυρογλυκών. Ταξιδέψαμε μέχρι τη Σαντορίνη για να γνωρίσουμε την κ. Μαρία Ματσάντου, που συντηρεί τις μνήμες των γεύσεων με τα μοναδικά γλυκά και φαγητά της. Μια μόνο από τις 95 συνταγές που καταγράψαμε στο μεγάλο αφιέρωμα του Γαστρονόμου «Οι μαγείρισσες των Κυκλάδων». Κυκλοφορεί την Κυριακή 14 Ιουλίου με την Καθημερινή.

Κόμικ και εικονογραφήσεις, pulp αφηγήσεις, βιογραφίες, πολιτική.

Με το φετινό καλοκαίρι να είναι ήδη «καυτό» σε πολλές περιοχές του κόσμου, πριν ξεκινήσει κανείς τις διακοπές του καλό είναι να έχει προετοιμαστεί σωστά.