«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ένα απόγευμα στη Χώρα της Άνδρου τρεις σεφ, καλεσμένοι του WWF Ελλάς, έβαλαν ξενικά και λιγότερο εμπορικά είδη ψαριών στο τραπέζι αποδεικνύοντας ότι αξίζει να τα δούμε με άλλο μάτι.

Ένα εντυπωσιακό και λαχταριστό «τριαντάφυλλο» από φέτες πατάτας με κιμά ανάμεικτο με μελιτζάνες και τυριά. Σερβίρετέ το ως κυρίως γεύμα ή σαν ορεκτικό σε γιορτινά τραπέζια.

Και αυτόν τον μήνα το αγαπημένο μας παπί σε νέες περιπέτειες… 05 Ο ΤΡΑΓΟΣ ΠΟΥ ΞΕΡΝΟΥΣΕ ΦΩΤΙΑ43 ΝΤΟΝΑΛΝΤ 2.065 Η ΚΛΕΜΜΕΝΗ ΠΑΡΑΛΙΑ85 ΑΥΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΗΡΩΑΣ Αναζητήστε το τεύχος Νο.121 από την Τρίτη 16/07 στα περίπτερα!

Eχει μελιτζάνες και πατάτες και πλούσια μπεσαμέλ, αντί για κιμά όμως έχει μοσχαράκι κρασάτο αυτός ο μουσακάς.

Είναι μια επίσημη, γιορτινή τάρτα και για χάρη της κάνουμε έναν επιπλέον κόπο. Το «φινανσιέ» είναι ένα μαλακό κέικ αμυγδάλου με το οποίο θα γεμίσουμε την τάρτα. Κάποιες παρασκευές μπορούμε να τις κάνουμε από τις προηγούμενες ημέρες, όπως π.χ. τα κεράσια ποσέ ή την κρέμα βανίλιας.

Σταματήστε ό,τι κάνετε. Μιλάμε για ένα διαολεμένα νόστιμο γαλακτομπούρεκο. Υπάρχει κόσμος που φεύγει από τα γύρω νησιά και πετάγεται αυθημερόν στην Ηρακλειά για χάρη του.

Άλλη μία ευκαιρία να γνωρίσουμε καλύτερα τον σπουδαίο Αμερικανό συγγραφέα.

Γεμιστά ή φασολάκια; Κοτόπουλο με μπάμιες ή ιμάμ; Αν θέλουμε να μαγειρέψουμε ελαφριά, είναι καλή ιδέα να λοξοκοιτάξουμε προς το κλασικό συνταγολόγιο της ελληνικής κουζίνας. Θα ανασύρουμε θησαυρούς, που με μερικά κολπάκια των σεφ γίνονται ακόμα πιο light.

Η ελληνοτουρκική προσέγγιση βοηθάει το Κυπριακό. Ο Πρόεδρος της Κυπριακής Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης μιλάει στην «Κ» στην επέτειο των 50 χρόνων από το πραξικόπημα της Χούντας κατα του Μακαρίου και τον Αττίλα.

Ντόπια υλικά, παραδοσιακές συνταγές στην Κουναριά, στην Τήνο.

Η Νένα Ισμυρνόγλου μοιράζεται όλα τα μυστικά του απόλυτου φαγητού του καλοκαιριού και μας εκπλήσσει με μερικά μπόνους υλικά.