«Καθημερινές Εκδόσεις»

Εισερχόμενοι στην πιο λαμπερή περίοδο του χρόνου, φοράμε τα καλά μας και διαλέγουμε τα κατάλληλα ρολόγια και κοσμήματα για την περίσταση: Τα καλύτερα μοντέλα που μπορείτε να βρείτε αυτήν την στιγμή στην ελληνική αγορά, συνδυασμένα με ενδύματα και αξεσουάρ, σε μια μοναδική φωτογράφιση – μια βιτρίνα με πάνω από 100 εντυπωσιακά αντικείμενα, που θα κάνουν […]

Η σημασία των κριτηρίων ESG που αφορούν το περιβάλλον, την κοινωνία και την εταιρική διακυβέρνηση έχει μεγιστοποιηθεί τα τελευταία χρόνια. Όχι άδικα. Η εφαρμογή τους καταδηλώνει ότι οι επιχειρήσεις επιδιώκουν να υιοθετήσουν μια ολιστική και προσανατολισμένη στο μέλλον στρατηγική ανάπτυξης. Ας φανταστούμε μια εταιρεία που δεν επικεντρώνεται αποκλειστικά στην εμφάνιση κερδών, αλλά μεριμνά για την […]

Μπουκίτσες τραγανής ζύμης με γέμιση ζουμερού μπαχαράτου κιμά – ιδανικά για μεζεδάκι ή ως κεντρικό πιάτο σε έναν μπουφέ.

Γνωστές και άγνωστες λέξεις και έννοιες του κόσμου της συντήρησης των τροφίμων, για να μη μας μένουν απορίες.

Στο Μέτσοβο τον χειμώνα προσθέτουν και λάπατα, ενώ την άνοιξη βάζουν και σπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι και σέσκουλα. Με άλλα λόγια, η λαχανόπιτα είναι μια πίτα που ανάλογα με την εποχή διαφοροποιείται στη γέμιση, αξιοποιώντας τα εποχικά λάχανα.

Μια διαφορετική εκδοχή για το πολυαγαπημένο mont blanc, το πιο διάσημο γλυκό με βάση το κάστανο και τη μαρέγκα. Του προσθέσαμε παντεσπάνι και κρέμα ζαχαροπλαστικής και το κάναμε πάστα!

Τούτο το γεμάτο αρώματα φρικασέ αξίζει να το δοκιμάσουμε με τσιγαρίδες, αυτόν τον έξοχο μεζέ των Αγράφων – και όχι μόνο.

Δείτε το κουνουπίδι με άλλο μάτι, με αυτές τις τραγανές και νόστιμες τηγανίτες που αρωματίζονται με βούτυρο και σάλτσα ούζου!

Μια παρασκευή από πολτοποιημένο φρούτο και σιρόπι που απλώνεται πολύ λεπτό σαν φιλμ και ξεραίνεται.

Στο κυριακάτικο τραπέζι, εκεί που θα βρεθεί όλη η οικογένεια, φίλοι και συγγενείς, το φαγητό που θα σερβιριστεί είναι απαραιτήτως του φούρνου. Το ταψί είναι σημάδι γιορτής, χαράς και συνεύρεσης.

Η σουμάδα δίνει ιδιαίτερο χαρακτήρα στο ρολό κόκορα, που γεμίζεται με μανιτάρια και βολάκι. Όσο για τις συνοδευτικές ψητές πατάτες και τα γλασαρισμένα καρότα, του πάνε πολύ.