«Καθημερινές Εκδόσεις»

11 συναρπαστικές ιστορίες: Ο ΠΕΤΡΙΝΟΣ ΤΡΑΓΟΣ The Stone GoatΜια ιστορία που έγραψε ο Per-Erik Hedman και εικονογράφησε ο Vicar ΤΟΥΒΛΑ ΚΑΙ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΗΣ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑΣ Louts and Literature LoversΈνα σενάριο του Kai Vainiomäki εικονογραφημένο από τον Ferioli ΤΟ ΡΟΜΠΟΤΑΚΙ ΠΑΙΧΝΙΔΑΚΙ Who Said Toy?Ο Massaroli εικονογραφεί ένα σενάριο που έγραψε ο Thomas Schroder σε συνεργασία με τον […]

Μα πόσο ταιριαστές και απίθανα νόστιμες είναι αυτές οι δύο σούπες! Η γήινη σελινόριζα και το κουνουπίδι δένουν μοναδικά με τον ξηροκαρπάτο αρακά, το δροσάτο σπανάκι και το βουτυράτο αβοκάντο. Τις σερβίρουμε μάλιστα και τις δύο σε ένα μπολ, για το απόλυτο γιορτινό πρώτο πιάτο.

Στο Αρχοντικό Φρόσως Ιωαννίδου, στο γραφικό χωριό του Ζαγορίου με την πλατανοσκέπαστη πλατεία, ψηλά στα 1.080 μέτρα, καταστρώσαμε ένα λαμπρό γιορτινό μενού με ποταμίσιες καραβίδες, ηπειρώτικη κρεατόπιτα και ζαρκάδι.

Αυτά τα Χριστούγεννα, η λαδόκολλα μπορεί να γίνει το μυστικό μας… καλό χαρτί. 10 μοναδικές συνταγές μάς καλούν να ανακαλύψουμε τη μαγεία του κρέατος και των λαχανικών που μπαίνουν στον φούρνο σε πουγκί ή πακετάκι και ποτίζουν νοστιμιά.

Μια αληθινή ιστορία για ένα ψεύτικο σπίτι.

Τα γλυκά των γιορτών είναι λαχταριστά, εντυπωσιακά αλλά σχετικά εύκολα, όπως αυτή η τάρτα με βάση που θυμίζει μελομακάρονο και σοκολατένια γέμιση.

Με την έκδοση του Οινοχόου, τα όνειρα και οι ιστορίες γίνονται και δική μας υπόθεση. Μαζί ξεκινάμε μια περιήγηση στον γοητευτικό και ενδιαφέροντα κόσμο του κρασιού και των αποσταγμάτων.

Κιμάς, σύγλινο, συκωτάκια πουλιών, μήλα, ξερά βερίκοκα ή δαμάσκηνα, ρύζι, κουκουνάρι, κάστανα…. Η πιο ωραία γέμιση για τη γιορτινή γαλοπούλα γίνεται με τα υλικά που μας αρέσουν.

Τα υπέροχα κόκκινα της γείτονος.

26 κορυφαίες συνταγές για γαλοπούλες, πάπιες, φραγκόκοτες και κόκορες, τα αγαπημένα πουλερικά των γιορτών και όχι μόνο.

Δύο σομελιέ και ένας σεφ, καθισμένοι γύρω από ένα τραπέζι, ρίχνουν ιδέες για τα φαγητά και τα κρασιά του γιορτινού τραπεζιού.